-
19 апреля в Хорошевском районе сотни молодых ребят соревновались в армрестлинге, проверяя скорость реакции и испытывая силу мышц. В этот день в школе № 1409 прошел шестнадцатый открытый турнир на кубок Героя России Сергея Громова.
Как абсолютно точно заметил главный судья состязаний Игорь Геннадьевич Ахмедшин, армрестлинг — это одно из самых честных единоборств. Борьба на руках позволяет испытать силы любому человеку, независимо от его опыта, навыков и физических данных. Все, что нужно — это только желание. Игорь Геннадьевич прекрасно знает, о чем говорит, являясь основателем армрестлинга в СССР и России, мастером спорта международного класса по армрестлингу, мастером спорта по классической борьбе, чемпионом мира (1992), призером чемпионатов Европы (1991, 1992), заслуженным тренером России, подготовившим известных спортсменов, в том числе двух чемпионов мира, судьей первой категории, первым вице-президентом Федерации армрестлинга России.
-
Научные сотрудники НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» обнаружили уникальный синергизм штамма Enterococcus и производного корицы, демонстрирующий 40% усиление антимикробного действия органических кислот в отношении патогенной микрофлоры в мясных продуктах. Открытие позволит мясной отрасли отказаться от синтетических консервантов.
В ходе исследований биосинтеза органических веществ ученые обнаружили, что комбинация специального штамма Enterococcus и производного корицы демонстрирует мощный антагонистический эффект против Salmonella, Bacillus, Candida. На основе этого эффекта разработан уникальный натуральный консервант, получаемый путем ферментации молочной сыворотки с последующей сепарацией, микрофильтрацией и распылительной сушкой. Тестирования на мясе показали, что продукт на 40% эффективнее ингибирует развитие патогенной микрофлоры в мясных изделиях, что увеличивает их безопасность и продлевает сроки годности.
Проблема быстрой порчи мясных продуктов из-за высокой адаптивности и скорости размножения Salmonella, Bacillus и Candida — ключевая в мясной отрасли. Традиционные натуральные консерванты недостаточно эффективны, что вынуждает производителей использовать синтетические добавки, препятствующие созданию продуктов с «чистой этикеткой». Открытие специалистов ГК «СОЮЗСНАБ» делает возможным полный отказ от синтетических консервантов.
-
Российские ученые завершили трехлетнее масштабное исследование бактериофагов, угрожающих Lactococcus lactis — ключевой бактерии мезофильных заквасочных культур для производства кисломолочных продуктов. Проект развернули на базе ГК «СОЮЗСНАБ» с целью разработки эффективных стратегий для решения глобальной проблемы, которая мешает молочным предприятиям по всему миру.
«Сбои в ферментации, вызванные бактериофагами, — острая проблема, которая приводит к остановке производств, финансовым потерям и нарушению поставок культур. От метаболической активности Lactococcus lactis зависит ферментация молочных продуктов, однако микроорганизм крайне восприимчив к заражению бактериофагами, уничтожающими популяцию. Несмотря на повсеместность проблемы данные о разнообразии фагов на российских молочных предприятиях ограничены. Мы запустили самое масштабное исследование за последние 20 лет, чтобы систематически изучить их разнообразие и экологическое воздействие», — поделилась Русанова Елена Петровна, руководитель НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ».
В рамках исследования за три года проведен анализ 614 образцов молочной сыворотки с 74 предприятий по всей России. При отборе материала особое внимание уделялось регионам, где были зарегистрированы случаи нарушения ферментации.
-
© i.archi.ruВелосипедная трасса длинной 56 километров, проложенная между городами Дубна и Яхрома. Это атмосферный маршрут, следуя которому можно насладиться красотой природы и свежим воздухом.
Вело 1 — первый обустроенный велосипедный маршрут для туризма длинной более 1000 км между Москвой и Санкт-Петербургом.В основе разрабатываемого мастер-плана маршрута заложены принципы активного и экологичного формата проведения отпуска или выходных между Москвой и Санкт-Петербургом.
-
ГК «СОЮЗСНАБ» разработала ароматическую композицию «Дубайский шоколад» на основе инновационной технологии экстракции какао
ГК «СОЮЗСНАБ» создала новую ароматическую композицию «Дубайский шоколад» для функциональных напитков. В основе — запатентованная технология получения экстракта какао и специальный подход к формированию ароматического профиля.
-
Кто такой Николай Александрович Пахомов?
Когда речь заходит про скульптора из г. Фролово Волгоградской области, имя Николая Александровича Пахомова сразу всплывает в памяти у знатоков искусства. Это не просто человек с талантом — это личность, которая умеет превращать камень в чувства. Он создаёт скульптуры, бюсты, памятники, которые говорят с людьми без слов. Его работы — это нечто большее, чем просто материал и форма. Это — жизнь, влитая в бетон и пластик.
Скульптура Деметра имитация мрамора © galatee113.ucoz.com
Скульптура Галатеи белого цвета © galatee113.ucoz.com
скульптура Геракла -копия бетон цвет бронзовый © galatee113.ucoz.com -
Впервые в мире удалось создать стартовые культуры, соответствующие стандартам Халяль
Ученым НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» удалось разработать линейку стартовых культур на уникальных питательных средах, соответствующих стандарту Халяль, применяемых в производстве ферментируемых мясных продуктов.
-
© grace-hotels.ruГостиница «Грейс Эль Параисо» предлагает широкий спектр услуг для комфортного и незабываемого отдыха.
-
Ученые ГК «СОЮЗСНАБ» представили новую технологию производства фруктоолигосахаридов
ГК «СОЮЗСНАБ» совершила прорыв в технологии производства растворимых пищевых волокон FOS (фруктоолигосахаридов) — ключевого ингредиента пребиотических продуктов. Компания разработала инновационный метод экспресс-анализа, который позволяет в режиме реального времени контролировать содержание FOS-волокон, значительно повышая эффективность производственного процесса.
Традиционные методы анализа, основанные на «мокрой химии," занимают до 40 минут, что создает значительную задержку в получении информации о составе продукта. Это приводит к запоздалой корректировке параметров очистки и, как следствие, к снижению выхода целевого продукта — очищенного FOS-пребиотика.
-
© i.archi.ruНебольшой отель в Солнечногорске, рассчитанный на автономное размещение двух компаний, построен по проекту DO buro.
-
© anaparegion.ruШестиэтажный корпус «Альфа» на 400 номеров работает по системе «ультра все включено». Новый объект даст возможность отелю функционировать круглый год.
-
© mayaksbor.ruВ деревне Коваши Ломоносовского района в понедельник, 7 апреля, в праздник Благовещения, освятили одноименную церковь.
-
© prorus.ruБлагоустройство территории завода Ростсельмаш в Ростове-на-Дону
-
© sun9-62.userapi.comВ РУДН открылся НИИ молекулярной и клеточной медицины.
-
© permkrai.ruВ Чернушинском округе завершились работы по ремонту Атняшевского дома культуры и установке нового ограждения на территории Бродовской школы. На эти цели было выделено 3 млн рублей, включая средства краевого и местного бюджетов, сообщается на официальном сайте Правительства Пермского края.
Атняшевский дом культуры после ремонта стал еще комфортнее для жителей. Подрядная организация заменила кровлю, обновила фасад, установила пластиковые окна, смонтировала новые потолки и светильники, а также провела электромонтажные работы. Сельский клуб остается центром культурной жизни: здесь занимаются творческие коллективы, проходят мероприятия для детей и взрослых, сохраняются местные традиции.
-
© hibinform.ruМодернистская архитектура здания и богатая история локации вдохновили дизайнеров на сохранение советского наследия. Они сфокусировались на бережном восстановлении исходных архитектурных особенностей и материалов — песчаника, мрамора, паркета и «парящей» лестницы.
-
© kubantv.ruВ селе Глафировка Щербиновского района Краснодарского края после капитального ремонта открылся обновленный Дом культуры. На реконструкцию здания, которое не обновлялось с 1968 года, было выделено более 55 миллионов рублей в рамках региональной программы «Развитие культуры», сообщает ГТРК «Кубань»
-
© vsluh.ruВ Тюмени реализуется новый масштабный дорожный объект — Южный коридор. Сейчас в строительстве две транспортные развязки на Московском и Червишевском трактах и участок улицы Фармана Салманова. Остальные участки пока в проекте или процессе проектирования. Автотрасса в будущем свяжет несколько участков дорог: обход д. Ожогино, обход Комарово с ул. Ф. Салманова и выходами на Московский, Червишевский тракты и объездную дорогу.
-
© hoteliernews.ruНовый пятизвездочный отель «Ривердонпарк», расположенный в Левобережной зоне, открыт и принимает гостей. Номерной фонд 53 номера различных категорий.
-
© aleanclubsophia.ruВ Карачаево-Черкесии, на территории всесезонного курорта «Архыз», появилдя первый отель «всё включено». Четырёхзвёздочный Alean Club Sophia может предложить 225 номеров разного уровня комфортности: от стандарта до люкса. Всего в 200 метрах от канатных дорог горнолыжного курорта «Архыз».
