-
Научный прорыв в технологии очистки белка: разработан высокорастворимый КСБ и КМБ с улучшенной усвояемостью
На одном из ведущих производственных предприятий, специализирующихся на выпуске продуктов для спортивного и функционального питания, «Иван-поле» запущен инновационный участок глубокой очистки молочного белка. Ключевой элемент нового процесса — система нано-распылителей, позволяющая получать КСБ и КМБ с уникальными характеристиками растворимости, структурной стабильности и биодоступности.
В основе технологии — принципы тонкодисперсного распыления и мягкой сушки, за счёт которых удаётся сохранить нативную форму белковых молекул. Это критически важно: денатурация белка, происходящая при жёстких термических режимах, снижает его биологическую ценность и затрудняет усвоение. Новый подход позволяет свести эти риски к минимуму, обеспечивая сохранение аминокислотного профиля и высокую эффективность метаболического ответа.
-
Российские ученые разработали инновационную гидроколлоидную систему для обеспечения термостабильности белковых компонентов в пищевых продуктах
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» представили новую технологию защиты белка, основанную на формировании уникальной гидроколлоидной матрицы, обеспечивающей исключительную термостабильность белковых компонентов в пищевых продуктах даже при экстремальных температурных режимах. Данная разработка позволяет стабилизировать белковые структуры при нагревании свыше 100 °C, сохраняя их функциональные свойства и питательную ценность, что представляет собой значительный прогресс в области пищевых технологий.
В процессе разработки и оптимизации гидроколлоидной системы были использованы передовые аналитические методы, включая:
-
© img2.fedpress.ruОбщий объем инвестиций, направленных на развитие производства, оценивается в 8,4 миллиарда рублей. Комплекс, открытый компанией «Ресурс», является крупнейшим в России. Цех автоматизированный, на 60 тысяч тонн в год.
Собственная переработка на 11% снизит себестоимость сырья. Посевные площади гречихи выросли с 40,1 тысячи гектаров в 2023 году до 58,6 тысячи в 2024-м.
Элеватор уже загружен 20 тысячами тонн урожая, в том числе с фермерских полей. Более 60 фермеров области заключили договоры с «Ресурсом». Овес и гречиху планируют собирать только в Челябинской области.
-
© mashnews.ruТехнология производства белка разработана компанией «Биопрактика», соучредителем которой является негосударственный институт развития «Иннопрактика», оказывающий поддержку российским ученым.
Данная технология имеет важное значение, поскольку может стать одной из составляющих продовольственной безопасности РФ. Микробный белок обладает и значительным экспортным потенциалом, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, где лидирующие позиции по потребности в кормах занимает Китай.
-
ИЛИСТ © sudostroenie.infoИнститут лазерных и сварочных технологий (ИЛИСТ) Санкт-Петербургского государственного морского технического университета (СПбГМТУ) передал заказчикам четыре установки прямого лазерного выращивания (ПЛВ) «ИЛИСТ». Об этом говорится в сообщении университета от 4 декабря.
По данным «Корабелки», в Псковский государственный университет была передана установка ПЛВ «ИЛИСТ-М», разработанная в рамках программы развития «Приоритет-2030». Ее основное предназначение — обучение и проведение исследований на базе университетов, в том числе входящих в состав Национальной сети технологических центров. Аналогичные установки ранее были поставлены в Технологический университет г. Королева, Пермский Политех и Самарский университет.
-
В рамках реализации инвестиционного проекта произведено расширение до полномасштабной автоматизированной системы управления технологическим процессом (АСУ ТП) котлоагрегата БКЗ-320-140/ГМ ст. № 8 Уфимской ТЭЦ-2 с модернизацией существующей системы автоматического управления горелками котла (САУГ).
© krug2000.ruУфимская ТЭЦ-2 — самая мощная среди ТЭЦ и вторая по мощности электростанция Башкирской генерирующей компании. Обеспечивает теплом более половины жилого комплекса Уфы и крупные промышленные предприятия. Установленная электрическая мощность — 519 МВт, тепловая — 1 528 Гкал/ч.
-
Произведено расширение до полномасштабной автоматизированной системы управления технологическим процессом (АСУ ТП) парового котла ТГМ-84 ст. № 4 Стерлитамакской ТЭЦ с модернизацией существующей системы автоматического управления горелками (САУГ).
Стерлитамакская ТЭЦ входит в «Башкирскую генерирующую компанию», поставляет электрическую энергию и мощность на оптовый рынок электрической энергии. Является основным источником тепловой энергии для системы централизованного теплоснабжения города Стерлитамака. Установленная электрическая мощность — 345 МВт, тепловая — 1621 Гкал/час.
© krug2000.ruСистема управления технологическим оборудованием котлоагрегата создана с использованием типового технического решения,реализованного на ряде тепловых электростанций России, в том числе наАрхангельской ТЭЦ,Северодвинской ТЭЦ-2, Ульяновской ТЭЦ-1,Актауской ТЭЦ-1в Казахстане и др.
-
© Бионышева Елена/Сделано у насООО СФ «Белка-Фаворит» производит разные виды спичек, шпон и товарную спичечную соломку. За более чем столетнюю историю организация прошла путь от кустарного производства до современного предприятия, выпускающего изделия мирового уровня. Продукция компании пользуется популярностью за рубежом и получила многочисленные награды за качество. Корреспонденты «Сделано у нас» посетили предприятие и выяснили, как сегодня изготавливают спички.
-
Саранская компания разработчик «Инфомаксимум» отчиталась о реализации проекта по внедрению собственной системы мониторинга загруженности и учета рабочего времени CrocoTime в ПАО ГК ПИК.
Ранее российская девелоперская компания ПИК применяла CrocoTime для мониторинга работы части удаленных сотрудников, с началом пандемии было принято решение о расширении количества лицензий. Решающим фактором в выборе продукта саранских разработчиков стали настройки и простота внедрения в существующую IT-инфраструктуру, возможность интеграции с Active Directory (существенно упрощает развертывание системы при большом количестве персонала). Кроме того, система имеет привлекательную лицензионную политику, и на всех этапах реализации проекта вендор обеспечивает оперативную техническую и информационную поддержку.
-
© biwork.ruРазработку промышленного прототипа мобильной обогревающей газовой станции нового поколения завершили исследователи лаборатории физической активации Томского научного центра СО РАН. По ряду параметров новая станция значительно превосходит мировые аналоги.
Станция соответствует всем мировым требованиям, связанным с экологичностью, она полностью автономна и автоматизирована.
Как рассказывает заместитель председателя ТНЦ СО РАН по научной работе кандидат физико-математических наук Алексей Марков, этому предшествовало создание уникального пористого материала на основе никеля и алюминия, полученного с помощью метода самораспространяющегося высокотемпературного синтеза. Используя этот уникальный материал несколько ученые разработали высокоэффективные горелки инфракрасного нагрева: горение происходит в порах материала и в отличие от привычного факельного, имеет так называемый фильтрационный характер. Принципиально новая горелка позволяет преобразовывать энергию природного газа в инфракрасное излучение с эффективностью до 70%, сообщает пресс-служба ТНЦ СО РАН.
-
Картой «Стрелка» можно воспользоваться для оплаты посещения музея ГУАК МО «Серпуховский историко-художественный музей». Для оплаты посетителю будет достаточно приложить «Стрелку» к терминалу, расположенному в кассе. Данная инициатива разработана Министерством транспорта и дорожной инфраструктуры Московской области совместно с АО «Расчетные решения» и Комитетом по туризму региона.
-
Компания COMMENG (ООО «Комменж», Санкт-Петербург) разработала и ведет подготовку к серийному выпуску монтажной панели Commeng DR MP (DIN rail mounting plate), предназначенной для установки на рейку DIN корпусов и блоков электротехнического оборудования. Одновременно с креплением панель может выполнять функцию заземляющего элемента (например, заземления экранов или брони кабелей).
-
- © commeng.ru
Панель выполнена из стального листа толщиной 1 мм с помощью лазерной резки и последующей гибки и гальванического покрытия цинком.
Для фиксации используется витая пружина специальной формы, закрепленная на стальной заклепке из стали, выполняющей роль оси.
Применяемы материалы и конструкция позволяют использовать монтажную панель в широком диапазоне температур, обеспечивают высокую несущую способность, легкие установку и снятие с DIN-рейки, надежную фиксацию.
-
-
Сегодня в Нижнем Новгороде открылась станция метро «Стрелка», которая стала 15-й станцией Нижегородского метрополитена. Двухпролётная станция мелкого заложения построена рядом с новым футбольным стадионом и торговым центром «Седьмое Небо». Новая станция обеспечила надёжную транспортную связь района Мещёрское озеро с центральной и южной частями города.
Кроме того, открытие «Стрелки» позволило разделить движение поездов на Сормовско-Мещёрской и Автозаводской линиях и сократить интервалы движения поездов, что сделает Нижегородский метрополитен ещё более удобным для пассажиров и повысит его провозную способность.
Станция «Стрелка» была открыта через 5 лет и 7 месяцев после открытия станции «Горьковская». В настоящий момент Нижегородский метрополитен занимает в России 3-е место по количеству станций и протяжённости линий (после Москвы и Санкт-Петербурга), в ближайшей перспективе планируется строительство ещё одной или двух станций.
-
19 апреля по новому участку Сормовско-Мещёрской линии Нижегородского метрополитена от станции «Московская» до станции «Стрелка» прошёл первый поезд!
Фото Александра Белова и Алексея Павлова
-
Строительство 15-й станции Нижегородского метрополитена «Стрелка» близится к завершению.
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/Dod5RzFgUMc
-
Строительство 15-й станции Нижегородского метрополитена началось в октябре 2014 года и должно завершиться весной следующего года.
Фото с сайта stnmedia.ru
-
Пассажиры общественного транспорта Москвы и Подмосковья теперь смогут оплачивать поездки с помощью специального брелока «Стрелка» с приложением карты «Тройка». По функционалу брелок не отличается от «классической» пластиковой карты, на нем установлено два транспортных приложения с самостоятельными балансами. Брелок выполнен из прочного пластика, он водонепроницаем и устойчив к механическим повреждениям.
Оплатить проезд «Стрелкой» можно на всех видах общественного транспорта Московской области: автобусы, маршрутки, трамваи, троллейбусы, включая водный транспорт, а также записать разовый билет или абонемент для проезда на пригородных поездах. При помощи «Тройки» можно оплатить проезд в городском общественном транспорте Москвы, пригородных электропоездах, поездах Аэроэкспресс, а также вход в интерактивный музей «Лунариум», «Московский зоопарк» и др.
-
-
Сегодня в Нижнем Новгороде завершена проходка левого перегонного тоннеля метро длиной 2028 метров от строящейся станции «Стрелка» до станции «Московская».
Строительство тоннеля началось 5 октября прошлого года с помощью тоннелепроходческого механизированного комплекса (ТПМК) Herrenknecht «Татьяна», проходка правого тоннеля строящегося участка Сормовской линии была завершена в августе 2016 года.
Фото с сайта government-nnov.ru
-
В главном порту Заполярья новогоднюю елку заменил 50-метровый портовый кран.
-
-
В квартире в сравнении с объектом малоэтажного частного строительства набор работ по ремонту и вероятной перепроектировке намного меньше. Главная часть приходится на работы по отделке. Подавляющее большинство задач по силам хозяевам-энтузиастам, стремящимся принять участие в улучшениях собственного очага. Как бы то ни было самые серьезные операции лучше препоручать специалистам. Очень опасным благом в домах является газопровод.
