-
© www.dongau.ruДонской государственный аграрный университет выступил организатором серии международных научно-практических конференций, приуроченных ко Дню науки-2022. Ученые вуза представили на них инновационные пищевые продукты общего и специального назначения, оказывающие лечебно-профилактический эффект.
Одна из разработок связана с производством специализированных продуктов, не содержащих глютен (белок злаковых культур), который служит причиной целиакии — хронического заболевания желудочно-кишечного тракта. Сотрудники биотехнологического факультета Донского ГАУ создали рецептуру и технологию производства хлеба на основе безглютеновых мучных смесей.
-
© www.dongau.ruВ Саратовском ГАУ состоялся финал Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Минсельхоза России в номинации «Технология переработки сельскохозяйственной продукции». На победу претендовали представители 22 аграрных вузов, лучшим признан исследовательский проект студентки магистратуры биотехнологического факультета Донского ГАУ Вероники Беляевской.
-
© www.dongau.ruДонской государственный аграрный университет выступил организатором серии международных научно-практических конференций, приуроченных ко Дню науки. Ученые вуза представили на них инновационные разработки в сфере органического земледелия, которые позволяют существенно снизить себестоимость продукции и уже активно используются хозяйствами юга России.
Одна из разработок связана с утилизацией отходов животноводства. Она помогает избавить птицефабрики и животноводческие комплексы от отходов и связанных с ними экологических проблем, способствует повышению плодородия почвы, снижению себестоимости продукции растениеводства. Группа ученых филиала Донского ГАУ — Азово-Черноморского инженерного института во главе с доктором технических наук, профессором Анатолием Бондаренко занимается разработкой и внедрением биотехнологий производства концентрированных органических удобрений (КОУ) путем переработки отходов животноводческих предприятий и птицефабрик на основе метода ускоренного микробиологического компостирования с использованием биологически активной добавки.
-
© www.dongau.ruГруппа исследователей Донского государственного аграрного университета получила патент Федеральной службы по интеллектуальной собственности на изобретение «Способ оценки высокой мясной продуктивности овец сальской породы». При участии сотрудников племенной службы Минсельхозпрода Ростовской области и хозяйства ООО «Белозерное» ученые вуза работают над созданием внутрипородного типа животных универсального направления продуктивности.
Выведенная в XX веке сальская порода тонкорунных овец хорошо известна в России, её представители являются многократными чемпионами всероссийских выставок племенных животных, широко используются для получения высококачественной шерсти и выращивания племенной продукции. В настоящее время наиболее значимым является развитие продовольственного направления продуктивности отрасли (молоко и баранина). Новый тип сальской породы, созданием которого занимаются в Донском ГАУ, отличается как раз более высокой мясной продуктивностью.
-
© Фото из открытых источниковИсследователи Донского государственного аграрного университета разработали новое комплексное лекарственное средство, предназначенное для лечения крупного рогатого скота при послеродовой патологии. Его использование позволит восстановить продуктивность у более чем 80% сельскохозяйственных животных.
-
Донской государственный аграрный университет принял активное участие в XXI агропромышленной выставке «Золотая Осень», проходившей 9-12 октября 2019 года в Москве, на территории ВВЦ. Проекты и инновационные разработки вуза участвовали в основных конкурсных программах и завоевали 11 медалей — пять золотых, пять серебряных и одну бронзовую.
Высшей награды удостоена конкурсная работа «Модель информационно-консультационной службы АПК», выполненная творческим коллективом сотрудников кафедры частной зоотехнии и кормления сельскохозяйственных животных под руководством профессора О.Л.Третьяковой и профессора Ю.А.Колосова. Основные преимущества новой модели: широкое использование опыта и квалификации профессорско-преподавательского и научного персонала вуза, качество консультационных услуг во всех областях аграрной науки и практики, связь науки и производства, многообразие форм взаимодействия между клиентами и консультантами.
-
-
- © Фото из открытых источников
Исследователи Донского государственного аграрного университета разработали уникальный вид сыра. Его созданием еще будучи студенткой начала заниматься доцент кафедры пищевых технологий Ольга Войтенко. Новый сыр получил название «Нежность». Всего было разработано 6 образцов, среди которых и определили победителя.
При производстве нового вида сыра добавляется бактерия лактофид, которая, по словам создателей, положительно влияет на микрофлору желудочно-кишечного тракта и в некоторых случаях даже может заменять лекарства.
-
-
-
- © Фото из открытых источников
В номинации «Инновационные разработки в области животноводства» высшей награды удостоен проект коллектива исследователей Донского ГАУ, Поволжского научно-исследовательского института производства и переработки мясомолочной продукции и ФНЦ «Всероссийский институт животноводства имени Л.К.Эрнста» (руководитель — д.с.-х.н., профессор кафедры частной зоотехнии и кормления сельскохозяйственных животных Донского ГАУ Ю.А.Колосов) «Разработка и внедрение тест-системы оценки мясной продуктивности овец мериносовых пород».
-
-
-
- © Фото из открытых источников
Данные проекты соответствуют Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации, Указу Президента РФ от 21 июля 2016 г. № 350 «О мерах по реализации государственной научно-технической политики в интересах развития сельского хозяйства» и связаны с внедрением систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранением и эффективной переработкой сельскохозяйственной продукции, созданием безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания.
-
-
«Социальный навигатор» МИА «Россия сегодня» представил второй Национальный рейтинг вузов Российской Федерации, который показывает их востребованность со стороны российской экономики. В рейтинг вошли высшие учебные заведения страны вне зависимости от формы собственности.
Донской государственный аграрный университет стал одним из лидеров в номинации «Сельскохозяйственные вузы». Университет улучшил свои позиции в обновленном рейтинге сразу на два пункта, переместившись с пятого места на третье.
