-
В поселке Ладва Прионежского района будут изготавливать сыры моцарелла, рикотта, страккино и продукты с карельскими названиями. Коммерческий директор «Ладвинской сыроварни», он же главный сыровар Дмитрий Воронов рассказал о том, что планируется выпускать три вида мягких сыров по итальянской технологии.
«Это будут так называемые свежие сыры — знаменитые не только в Италии, но уже и в России — моцарелла, рикотта и страккино», — сообщил Дмитрий Воронов. Ген. директор нового предприятия сообщил: «Ладвинская сыроварня» планирует выпускать до двух тонн сыров в месяц. «Прежде всего, мы планируем обеспечить вкусной и качественной продукцией население района и Карелии», — отметил директор.
«Зачем везти сыр из-за пределов республики, если его, свежий, вкусный и качественный, можно производить на месте?»
-
