-
На хуторе Красный Курган под Анапой в мае открыли цех по переработке молочного сырья.
Он работает на базе животноводческого фермерского хозяйства Николая Лазарева. Разводить крупный рогатый скот фермер начал в 2015 году. Недавно хозяйство пополнилось поголовьем овец.
Цех переработки молочного сырья имеет производственную мощность до 2 т в сутки. Там выпускают творог, сливочное масло, пастеризованное молоко в упаковке и мягкие сыры. Прямые поставки осуществляют в санаторий «Урал» Анапы, который является соинвестором проекта. Продукцию реализуют и на городской ярмарке.
Общий объем инвестиций в создание животноводческой фермы с возможностью быстрой переработки молока в готовую продукцию составил более 6 млн рублей.
-
-
13 мая открылся цех по переработке молока в ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат». Новый молочный цех стоимостью 40 млн рублей обладает мощностью обработки молока в объеме пять тонн в сутки.
-
-
-
- надои молока
По информации краевого департамента сельского хозяйства и продовольствия, в первом квартале сельхозпроизводители Приморья увеличили производство молока.
«За первые три месяца 2017 года в хозяйствах всех категорий было произведено 24,7 тысяч тонн молока, что на 1,1% выше уровня прошлого года», — сообщили в ведомстве.
На сегодняшний день в хозяйствах всех категорий Приморья насчитывается почти 33 тысячи коров. Поголовье увеличилось на 2% к уровню прошлого года.
-
-
28 марта на ферме ЗАО «Калининское», расположенной в пос. Загородный Тверской области, открылся цех по производству молочной продукции. Кроме молока и мяса, тверское предприятие начинает выпуск творога, кефира, сметаны, сливок и ряженки. Объем переработанного молока составляет 20 тонн молока в сутки.
В цехе установлено отечественное оборудование.
— Все мойки автоматизированы: нажатие кнопки — мы промываем всю систему, там не участвует человеческий афактор, там работает компьютер, — говорит генеральный директор предприятия Александр Оводков.
-
-
Новый молочный комплекс КРС (принадлежит ГК «АгроПромкомплектация»), расположенный в деревне Ручьи Тверской области Конаковского района, пополнился поголовьем высокопродуктивных коров голштино-фризской породы из Голландии.
«В марте прошел важный этап заполнения нового комплекса КРС племенным поголовьем молочного скота, — рассказывает директор филиала „Дмитрогорское молоко“ АО „Агрофирма Дмитрова Гора“ Александр Сайков. — Мы завезли 696 голов нетелей, которые обладают хорошим генетическим потенциалом и в скором будущем станут частью дойного стада. На текущий момент общее поголовье на новом молочном комплексе „АгроПромкомплектации“ составляет 2983 голов».
Расчетная производственная мощность молочного комплекса в д. Ручьи составляет 6 000 голов КРС.
-
-
В Рязанской области освоили технологию термостатного сквашивания.
Речь идет о продукции рыбновского молокозавода. На предприятии запустили производство термостатной молочной продукции под маркой «У каждого своя деревня». Новая технология термостатного сквашивания является более трудоемкой в сравнении с традиционными методами, однако, продукция, полученная таким способом, все больше завоевывает популярность у потребителей.
В настоящее время ООО «Рыбновский молочный завод» наладил выпуск термостатных кефира, ряженки и йогурта, продолжая наращивать свой ассортимент. Проводится пробная выработка варенца и простокваши.
-
-
Французских коз разводят на ферме в поселке Садовый. Для них реконструировали корпус, который простаивал последние 9 лет. Его оснастили современным оборудованием — конвейерной кормовой лентой, автоматическими поилками с тёплой водой.
Альпийские козы, которые прибыли на Урал из Франции в конце ноября 2016 года, ждут первое потомство. Это значит, что уже в апреле они начнут давать молоко, из которого на Верхнепышминском молочном заводе будут изготавливать элитные сыры. Первые партии продукции получат в апреле. Стоимость проекта — около 300 млн рублей.
На ферме содержатся 900 коз и 28 козлов. За ними ухаживают 14 человек, но вскоре штат будут увеличивать — примут на работу доярок. Через месяц, козы начнут доиться, и из их молока будут делать сыры Бри, Камамбер и Бюш. Местные технологи прошли обучение во Франции. Сейчас они отрабатывают новые производства элитных сыров в заводской лаборатории. Пробуют различные закваски и ферменты.
Цех, где будут выпускать элитные сыры, сейчас достраивают. В планах у руководства Верхнепышминского молочного завода выпускать до 10 тонн готовой продукции в месяц.
-
18 марта состоялось открытие родильного отделения на 100 голов на территории действующей фермы крупного рогатого скота ОАО «Предприятие «Емельяновка» в с. Емельяновка городского округа Озёры Московской области.
В коровнике оборудованы система вентиляции в холодное время, увеличенные боксы для отёла, доильный зал «Агро-тандем».
Объем инвестиций в сданный объект составил около 40 млн рублей.
ОАО «Предприятие Емельяновка» входит в Агрохолдинг АО «ОСП Агро» вместе с ОАО «Агрофирма Сосновка».
«Предприятие Емельяновка» — племенной завод по разведению КРС голштинской породы, поголовье крупного рогатого скота которого — 2468 голов, в том числе коров — 821 голова. Валовое производство молока — 8106 тонн. Удой на корову — 9885 килограммов молока. Производство мяса на убой — 318 тонн. Выход телят на 100 коров — 79,1%".
-
В Кузбассе в селе Красное открыли цех по переработке молока. На базе кооператива «Село Кузбасса» будут под собственной маркой выпускать молоко, сметану, творог, йогурт, ряженку, масло и кефир.
Кооператив образовался в 2006 году для закупки молока у населения, сообщили в администрации Кемеровской области. Тогда в год покупали 217 тонн сырья. К 2016 году объём закупок вырос до 4,5 тысячи тонн. Сейчас кооператив охватывает более 700 пайщиков и 32 населённых пункта Ленинск-Кузнецкого и Гурьевского районов.
В 2015 году предприятие задумалось о переработке молока и выпуске продукции. За два года отремонтировали помещение, купили два танка-охладителя, четыре «Газели» для перевозки готовой продукции, установили линию по производству натурального питьевого молока и другой продукции. В запуск производства инвестировали 12,5 миллиона рублей, из них 6,2 миллиона рублей за счёт федерального гранта.
-
-
16 марта на Нижегородском молочном комбинате запущена очередная линия по производству детских йогуртов «Агуша» и «Чудо детки».
Мощность линии по производству вязких детских йогуртов составляет 14 тыс. упаковок йогурта в час. Объем инвестиций составил 400 млн рублей.
В новом цехе установлены 5 новых высокотехнологичных линий. Молоко поступает от фермеров Нижегородской области и соседних областей.
Проект по расширению производства был начат компанией PepsiCo в 2014 году. В результате была проведена реконструкция помещений завода; установлено новое процессное оборудование и введены в эксплуатацию линии розлива и фасовки детского питания под марками «Агуша» и «Чудо детки». В 2015 году на заводе начали работать линии по производству молочных коктейлей и молока. Летом 2016 года была запущена линия питьевых йогуртов, а в марте 2017 года проект завершен запуском линии по выпуску вязких йогуртов.
С запуском новой линии общая мощность завода достигнет 400 тонн готовой продукции в сутки. Благодаря реализации всех этапов проекта по расширению мощностей завода создано более 40 рабочих мест.
-
-
В селе Мульма Высокогорского района состоялось открытие нового животноводческого комплекса ООО «Агрофирма „Татарстан“» на 400 голов коров.
На объекте животноводства установлен доильный зал, кормораздатчик и другое оборудование. В настоящее время здесь содержится 280 голов коров. Сметная стоимость комплекса составила более 120 млн. рублей.
В дальнейшем руководство ООО «Агрофирма „Татарстан“» планирует увеличить поголовье КРС и объемы производства животноводческой продукции. Уже в текущем году здесь приступят к строительству очередного объекта, рассчитанного на 600 голов.
-
-
Строительство нового помещения фермы СПК «Нелюбино» началось в 2015 году. Объект стоимостью 109 млн рублей рассчитан на 240 голов и предполагает беспривязное содержание с боксами для отдыха.
После выхода объекта на проектную мощность летом 2017 года производство молока в регионе увеличится на 500-600 тонн в год.
Животные в коровнике содержатся без привязи, для них обустроены специальные боксы для отдыха.
-
-
Новую семейную молочную животноводческую ферму запустили в селе Кулункун, Эхирит-Булагатского района, 9 марта. Предприятие создали Виктор и Вера Катанаевы на выигранный в 2014 году грант в 12 млн рублей.
Общее поголовье крупного рогатого скота здесь составляет 185 голов, площадь сельхозугодий — 1,5 тыс. га.
Ферму с помещениями для содержания скота, телятником, «родильным отделением», доильным залом, оснащенным современным немецким оборудованием, построили за два года.
На грант удалось приобрести технологическое оборудование для доения, поения и другую сельхозтехнику, племенных сельскохозяйственных животных: коровы симментальской и голштинской пород. Первые были выведены в Швейцарии.
-
-
Новую, автоматизированную линию упаковки молока запустили ноябрьские фермеры. Муниципальное сельхозпредприятие выходит на продовольственный рынок с новым продуктом: пастеризованным молоком в литровой пачке «тетрапак». Срок хранения такого пакетированного молока больше, чем цельного — до 5 дней.
-
В Любинском районе заработал коровник с автоматизированным доильным оборудованием из Белоруссии.
Автоматизированный доильный цех, два оператора установки — выработка больше трех тонн молока в сутки при поголовье более чем в четыре сотни коров. Здесь полностью обновили помещения и закупили белорусское оборудование.
Новое фермерское хозяйство было воссоздано из старого по проекту «Российское село». 2 года и 160 млн рублей инвестиций из федерального и регионального бюджетов ушли на строительство и оборудование помещений автоматизированными доильными станками.
-
-
1 марта в с. Кузьминские Отвержки Липецкого района Липецкой области открылся завод по переработке молока и производству молочной продукции «Кузминки-Молоко». Почти все оборудование на предприятии российского производства.
Инвестиции в третий по объемам производства в регионе молочный комбинат составили более 1 млрд рублей. На данный момент на предприятии трудятся более 60 человек. Всего будет создано 120 рабочих мест.
Завод будет выпускать не только живое молоко, а целую линейку кисломолочных продуктов: кефир, сметану, ряженку, йогурты, творог, масло, всего более 30 наименований. Следующий этап — моцарелла и полутвердые сыры. Также рассматривается возможность производства твердых сыров.
Мощность нового предприятия — 100 тонн молока в сутки. Причем на молзаводе будут перерабатывать сырье только с собственных ферм. СПК «Кузминки-Молоко» имеет в собственности стадо, насчитывающее более 2 тыс. коров голштинской породы.
-
-
-
- Телятник СПК «Сторожевск-1»
В селе Сторожевск Корткеросского района Коми после реконструкции открыли ферму на 240 голов.
За 9 месяцев на восстановление кирпичного коровника 1981 года постройки потрачено чуть менее 30 миллионов рублей. При том 18,7 млн — средства республиканского бюджета, 3,5 млн вложил район, 7 млн рублей — займ от птицефабрики «Зеленецкой». Как отметила председатель СПК «Сторожевск-1» Татьяна Попова, новый высокотехнологичный дом для дойного стада строили «всем миром»: помогали односельчане, школьники, минсельхоз республики и частные кредиторы.
-
-
-
- В процессе монтажа в декабре 2016 года.
ООО «КФХ Русское поле» ввело в эксплуатацию вторую доильную карусель на 72 места на своём животноводческом комплексе в с. Моршанское Новосибирской области.
Новый доильный зал способен обслужить до 2200 коров при 3-разовой дойке.
В настоящее время на молочном комплексе предприятия содержится 2050 фуражных коров и 1100 нетелей молочной голштино-фризской породы. Завершается строительство второй очереди комплекса.
-
-
На Верхнекаменский молочно-товарный комплекс «Ильхан» в Черемшанском районе Татарстана привезли животных. Большинство из этих, пока 74, стельных телок, через месяц-другой должны отелиться.
Позднее поголовье коров здесь планируют довести до 1000. Огромный комплекс, которому нет равных в районе, обойдется в общей сложности в 440 миллионов рублей, предназначен он для производства молока.
-
-
На заводе ООО «Лебедяньмолоко» введён в эксплуатацию новый творожный цех. В результате к десяткам наименований востребованной натуральной молочной продукции в ближайшие дни прибавятся ещё несколько новых изделий.
Технологическое оборудование было смонтировано на заводе всего за четыре месяца и сейчас проходит тестовую отладку. В режиме оптимальной эксплуатации линия позволит ежесуточно выпускать более 10 тонн творога различной жирности в оригинальной упаковке, но с неизменно высоким качеством и вкусом.
В зависимости от потребности торговли производство можно будет увеличить. Процесс переработки компьютеризирован, каждый режимный этап приготовления творога рассчитан до секунды, максимально автоматизирован и сочетается с другим действующим оборудованием.
-
