-
Предохранительный клапан сброса давления © r-t.ruСпециалисты конструкторского отдела холдинга «Русская Трапеза» разработали и представили клапан сброса давления, который предохраняет силосы для бестарного хранения сырья от повреждений, связанных с резким отклонением давления внутри ёмкости от допустимых норм. Использование клапана позволяет существенно увеличить срок эксплуатации систем БХМ и снижает риск непредвиденных простоев из-за выхода оборудования из строя.
Принцип работы
Клапан сброса давления представляет собой цилиндрический корпус из углеродистой стали, который устанавливается на крыше силоса при помощи специального установочного кольца. При увеличении давления выше установленного порога, крышка клапана открывается под напором воздуха. При резком понижении — клапан обеспечит его быстрое уравновешивание за счёт пропуска воздуха из атмосферы внутрь силоса.
-
© tmgnews.ruРосстат опубликовал данные о промышленном производстве в первом полугодии 2020 года.
Одной из немногих отраслей, продолжающей уверенный рост, остаётся пищевая промышленность. В июне индекс производства по ней составил 104,5% к июню прошлого года.
Выпуск отдельных видов продукции в июне составил:
— мясо КРС, свинина, баранина — 118,5% (за полугодие 110,9%),
— мясо птицы — 108,5% (за полугодие 104%),
— мясные полуфабрикаты — 111,7% (за полугодие 110,1%),
— колбасы — 103,8% (за полугодие 102,8%),
— мясные консервы — 133% (за полугодие 128,4%),
-
© avatars.mds.yandex.netОбщий товарный экспорт России за первые пять месяцев 2020 г. составил 135 млрд долл., уменьшившись на 22% к прошлогоднему результату. Однако без учёта топлива сокращение составило только 1,1%, величина нетопливного экспорта за 5 месяцев — 59,3 млрд долл. При рассмотрении количественных показателей экспорта картина в целом также выглядит отнюдь не пессимистично, хотя и не беспроблемно, конечно же. Остановимся на них подробнее.
Отрасли и товары перечисляются по убыванию стоимости в базисном году или по степени передела.
-
© fs01.cap.ru7 июля на двух предприятиях республики Чувашия состоялся запуск новых технологических линий.
Новую линию ржаного помола производительностью до 60 тонн в сутки на Чувашхлебопродукте. Новый вид муки, как и другая продукция Чувашхлебопродукта, будет поставляться не только на внутренний рынок, но в республики Марий Эл и Татарстан, а также в Нижегородскую, Ульяновскую область и другие регионы. Инвестиции предприятия в данный проект составили 23,7 млн рублей.
Также запуск новой линии состоялся на Чебоксарском хлебозаводе № 2. Там запущена линия по производству мелкоштучных хлебобулочных изделий стоимостью 25 млн рублей мощностью 5 тонн в сутки. Новое оборудование позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции до 15 наименований и повысить выручку предприятия.
-
© mii.mosreg.ruНовый хлебозавод открылся в технопарке «Сынково» городского округа Подольск. Здесь будут выпускать более 15 видов хлебобулочных изделий для ресторанов быстрого питания.
Комплекс занимает площадь более 12 тыс. кв. м. Производительность предприятия составит 72 тыс. единиц продукции в час.
На реализацию проекта ООО «Гипфель» направило 1,5 млрд рублей. После пуска нового завода появится более 50 новых рабочих мест, а в дальнейшем здесь смогут найти работу около 100 человек.
-
© r-t.ruВыбирая оборудование для кондитерского или хлебопекарного производства, возникает вопрос — какое оборудование выбрать: импортное или российское? Столкнувшись с таким выбором, следует учитывать несколько важных критериев, которые могут создать серьёзные финансовые риски для пищевого предприятия.
Какие риски может создать покупка импортного оборудования?
- Динамика курса валют. Различные политические и экономические факторы влияют на динамику курсов валют. При их повышении, конечная стоимость запасных частей и комплектующих, сервисного обслуживания и дополнительных технологических единиц соответственно увеличивается. Заключая договор на поставку оборудования с иностранными производителями, компания подвергает себя непредвиденным рискам, связанным с увеличением расходов из-за динамики курсов валют. Важно учитывать, что на этапе подготовки контракта, все показатели рентабельности проекта рассчитываются на основании действующего курса валюты. Резкий валютный скачок может создать массу сложностей и сделать контракт финансово бессмысленным.
-
Согласно данным Росстата, пищевая промышленность остаётся одной из немногих отраслей, которым удалось увеличить производство в мае 2020 года.
В целом производство пищевых продуктов за месяц выросло на 1,5%.
В том числе увеличилось производство:
— мясо и мясопродукты — 111,2%,
— мясные полуфабрикаты — 104,8%,
— мясные консервы — 150,8%,
— рыба переработанная — 106,2%,
— масло подсолнечное — 121,0%,
— масло сливочное — 108,3%,
— сыры — 102,6%,
— мука — 101,6%.
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/7x9bdZ7ihnU
Специалисты холдинга «Русская Трапеза» запустили на предприятии компании-заказчика вертикальный комплекс оборудования для упаковки копчёных мясных снеков в трёхшовные пакеты «гассет» с плоским дном и проваркой по граням. Установленный комплекс оснащён системой газонаполнения, что позволило заказчику существенно увеличить срок хранения натуральной мясной продукции без использования дополнительных искусственных консервантов.
-
3 способа удержать компанию «на плаву» и открыть новые возможности
Непростая экономическая ситуация в стране и мире заставляет предприятия пищевой промышленности изменить стратегию и тактику ведения бизнеса. Крупные торговые сети приостановили открытие новых магазинов, поставщики сырья повышают цены, потребители стараются снижать траты на товары не первой необходимости. Для одних компаний влияние пандемии становится убийственным, а для других открывает новые возможности.
Варианты развития кондитерских и хлебопекарных предприятий в период пандемии предложили специалисты санкт-петербургского холдинга «Русская Трапеза».
Расширение ассортимента
Привлечь внимание новых потребителей и удержать лояльность старых позволит расширение ассортимента выпускаемой продукции. Многие производители опасаются вводить новые позиции, объясняя это высокими затратами на разработку рецептов, приобретение нового оборудования и обучение персонала. Вместе с тем, как показывает опыт крупных игроков пищевого рынка, именно в период пандемии, расширение ассортимента даёт наибольший положительный результат. Новые ниши, большее число потребителей, прирост доходов и, как следствие, прибыльности компании.
-
© facto.ru«Молвест» запустил на предприятии в Воронеже области новую линию по нарезке и упаковке полутвердых сыров марки «Вкуснотеево». На линии используется специальный ультразвуковой нож, сообщили в компании.
В процессе работы нож вибрирует с определенной частотой, в результате чего сила давления на продукт значительно снижается. Лезвие ножа почти не загрязняется. Специальная частота вибрации достигается работой ультразвукового генератора. Объём инвестиций в проект составил более 63 млн рублей.
Сейчас на линии фасуются уже знакомые потребителям сорта сыра «Вкуснотеево»: «Тильзитер», «Сливочный», «Российский» и «Калачеевский». Летом «Молвест» планирует расширить линейку новинками: «Гаудой» и полутвердым сыром со сниженной жирностью «Сливочный Легкий».
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/L9DYZIcsAdY
Комплекс оборудования для упаковки шлифованного гороха в пакеты типа «брикет» с последующей групповой упаковкой — новый проект холдинга «Русская Трапеза».
Изготовленное оборудование предназнаено для фасовки и упаковки шлифованного гороха. Также подходит для упаковки прочей сыпучей продукции: фасоль, крупы, зерновой кофе, листовой и гранулированный чай, макароны и пр.
-
© sun1-21.userapi.com26 мая открыты новые производственные линии кондитерско-булочного комбината «Черемушки».
В хлебобулочном комбинате планируют производить 50 тонн свежего хлеба в сутки. В рамках этого инвестиционного проекта создадут порядка 100 новых рабочих мест.
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/sXznShyFXCw
«Таурас-Феникс», расположенный в Санкт-Петербурге, принял участие в создании линии для упаковки сыра «Моцарелла для пицы» Алтайского сыроваренного завода «Плавыч».
Упаковка Mozzarella per pizza осуществляется с помощью фасовочно-упаковочного комплекса, созданного на машиностроительном заводе «Таурас-Феникс». Весь процесс — от приготовления топпинга до его помещения в товарную упаковку — полностью автоматизирован и не требует дополнительного вмешательства со стороны персонала.
-
Производство продуктов питания и переработка сельхозпродукции по-прежнему остается одним из немногих локомотивов промышленного роста (рост на 3,7% и 8,3% соответственно, по сравнению с апрелем и январем-апрелем прошлого года), говорится в сообщении Росстата.
Производство гречневой крупы в апреле 2020 года составило 59,7 тыс. т. Рост к апрелю 2019 года составил 49,7%, к марту 2020 года — 15,9%.
Производство рафинированного подсолнечного масла и его фракций выросло в апреле на 38,2% по сравнению с апрелем 2019 года и на 6,8% по сравнению с мартом 2020 года, составив 247,6 тыс. т, а нерафинированного подсолнечного масла и его фракций — на 30,8% по сравнению с апрелем 2019 года, достигнув 552 тыс. т.
Изготовление сахара свекловичного в апреле достигло 94 тыс. т, что на 26,6% больше, чем в апреле 2019 года.
-
Фото: infourok.ru © mcx.ruВ последние годы российский агропромышленный комплекс демонстрирует высокие темпы развития и выступает драйвером отечественной экономики. Одна из наиболее динамично растущих отраслей АПК — это пищевая промышленность, которая ежегодно наращивает производство по отдельным видам продукции.
По данным Росстата за I квартал 2020 года индекс производства пищевой продукции составил 109,9%, напитков — 101,4%, табачных изделий — 103,3%. Наибольший темп роста отмечается при производстве картофеля переработанного и консервированного (127,5%), масла подсолнечного нерафинированного (120,5%), масла сливочного (116,1%), сыров (115,5%).
-
© r-t.ruВ марте компания «Русская Трапеза"объявила о выпуске шнекового дозатора нового образца — РТ-ДШС. Вместе с тем шнековый дозатор предыдущего поколения РТ-ДШВ с неразборным загрузочным бункером был снят с производства.
Назначение РТ-ДШС — дозирование порошкообразных, трудносыпучих пылящих (мелкодисперсных) продуктов и других материалов с подобными физическими свойствами.
Основные отличия обновленного дозатора:
- В качестве привода дозирующего шнека был внедрён сервопривод компании CMZ (Италия). Это позволило конструкторам добиться мгновенной остановки шнека, что обеспечило достижение максимальной точности отмеряемых доз.
- Для удобства эксплуатации и перехода на разные продукты и дозы, бункер дозатора был сконструирован в разъёмном исполнении. После каждой смены продукта необходима чистка дозатора. Разъёмный на две части загрузочный бункер существенно упрощает и ускоряет процесс очистки и демонтажа шнека.
-
© solreg.ru23 марта компания «Барилла» запустила в Московской области четвёртую линию производства пасты в связи с повышенным спросом на продукт, сообщила пресс-служба администрации Солнечногорского района.
По словам директор фабрики в Солнечногорске Виктора Пака, решение увеличить производственные мощности принято «в связи с возросшим спросом населения на макаронные изделия»… чтобы избежать дефицита нашей продукции на полках в магазинах".
Он отметил, что «с запуском 4-й линии производство пасты составит порядка 200 тонн в сутки, таким образом мы сможем в полной мере удовлетворить потребность населения в нашей продукции».
-
© biwork.ruИз-за высокого спроса на продукцию алтайские предприятия увеличили производство круп и макаронных изделий.
-
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/6IVJ7miPlNQ
Вертикальный комплекс оборудования для фасовки и упаковки фасоли в трёхшовный пакет «подушка» был представлен в начале марта на сборочном участке холдинга «Русская Трапеза». Основными элементами комплекса стали упаковочный автомат РТ-УМ-26 и весовой дозатор РТ-ДВМ-41. Оборудование отличается простотой конструкции, широким диапазоном дозируемых продуктов, точностью дозирования, высокой производительностью и гарантированной надёжностью.
-
© admkrai.krasnodar.ruСоздание производства стало возможным благодаря соглашению «Развитие потребительской сферы», заключенному на Российском инвестиционном форуме в Сочи в 2019 году.В новой пекарне выпекают хлеб и хлебобулочную продукцию из муки высшего сорта. Готовые изделия поставляются на прилавки магазинов и торговых точек по всему району.
Сегодня это самое крупное предприятие по производству хлеба в станице Кисляковской. Объем инвестиций составил 40 млн рублей. Производственная мощность предприятия на начальном этапе составит до 5 тыс. хлебобулочных изделий в сутки. В ближайших планах — запуск в работу еще двух печей, которые обеспечат производство до 15 тыс. продукции в сутки.
На комбинат устроились работать уже 20 местных жителей. Штат сотрудников планируется расширить до 35.
В рамках проекта «Развитие потребительской сферы» помимо пекарни в станице построена мойка самообслуживания, кафе, магазин, реконструированы гостиница и фитнес центр.
Добавить новость
можно всем, без премодерации, только регистрация
