-
По данным Росстата, по итогам января-мая 2015 года производство скота и птицы на убой в России составило 3,8 млн. тонн, что на 7,7% выше уровня аналогичного периода 2014 года.
-
Его инициатором выступило ООО «Яровое».
Оборудованный по современным стандартам цех, стоимость которого составила около 20 миллионов рублей, поможет существенно увеличить качество перерабатываемой продукции. Особенное внимание было уделено выбору оборудования, которое могло бы способствовать качественной микробиологии мяса. Большинство процессов автоматизировано, поэтому обслуживать работу бойни могут всего два убойщика. Но, как подчеркнул Андрей Кузьменков, в планах убойного цеха — наращивать объёмы производства и увеличивать штат рабочих.
Современный убойный цех ООО «Яровое», оборудованный по последнему слову техники, который находится буквально в шаговой доступности для животноводов Приозерского района, готов оказывать услуги как фермерам приозерья, так и крупным хозяйствам. А это значит, что на прилавках появится качественная отечественная говядина, что сегодня в полной мере отвечает программе импортозамещения.
Благодаря строительству данного цеха на территории Севостьяновского сельского поселения, будет создано порядка 10 рабочих мест.
-
Россия за первые пять месяцев этого года увеличила производство мяса, рыбы и сыра.
Как сообщил Росстат, мяса произведено на 13 процентов больше по сравнению с прошлогодним показателем. Производство рыбы и рыбных продуктов за январь-май увеличилось почти на 6 процентов.
Среди лидеров по темпам роста производства на продовольственном рынке оказался сыр: за пять месяцев его выпуск увеличился без малого на треть.
Также увеличилось производство хлебобулочных изделий длительного хранения.
-
В апреле 2015 г. в России произведено 27,7 тыс.тонн мясокостной муки (белково-минерального корма для животных) — это на 0,8% больше, чем месяцем ранее, и на 0,3% больше, чем в апреле 2014 года.
За первые четыре месяца 2015 года в России произведено на 6,9% больше мясокостной муки, чем в аналогичном периоде 2014 года.
За период с января 2013 г. минимальный объём производства мясокостной муки в России зафиксирован в марте 2013 г. — 18,8 тыс.тонн, отмечает SoyaNews; максимальным стал объём производства, достигнутый в апреле 2015 г. — 27,7 тыс.тонн.
-
-
Ввод завода в эксплуатацию уже обошелся бюджету компании «Бридер» в 200 млн рублей, еще 50 млн рублей планируется потратить на дополнительное оборудование. С запуском нового завода объемы производства возрастут с 300 до 900 тонн продукции в месяц, она будет распространяться от Забайкалья до Приморского края.
Завод разместился на территории в 5 тысяч кв. метров, а цех, который действовал ранее, занимал 900 кв. метров. В связи с расширением производства появятся новые рабочие места. На предприятии будет задействовано около 200 человек, что вдвое больше, чем было.
-
-
В деревне Горская заработал мясоперерабатывающий цех. Ставку производитель делает на качество и гарантирует, что в этой продукции нет и не будет лишних добавок — только мясо.
Это первое и пока единственное мясоперерабатывающее производство в Енисейском районе. Небольшой модульный цех вместе с оборудованием и монтажом обошелся в 20 млн рублей. Сейчас он работает в тестовом режиме.
Сегодня цех выпускает 16 видов продукции — котлеты, фрикадельки, шашлыки
и т. д. Со временем, разобравшись с оборудованием, ассортимент планируют увеличить втрое, добавив колбасу, ветчину, пельмени, манты и другие полуфабрикаты. -
ООО «Мясокомбинат «Бессоновский» рассчитан на выпуск 12,5 тыс тонн готовой мясной продукции в год. Его строительство в селе Бессоновка Белгородского района началось в 2013 году, первая продукция была выпущена в 2014 году. Объем финансирования проекта составил 744 млн рублей.
Ассортимент выпускаемой продукции составят полутуши, охлажденные свиные и говяжьи кусковые полуфабрикаты в индивидуальной вакуумной или газовой среде весом от 0,2 до 5 кг, вареные колбасы, сосиски, сардельки, варено-копченые колбасы, а также деликатесная продукция.
На предприятии создано более 250 рабочих мест. Поставщиком сырья является колхоз имени Фрунзе. Реализацией продукции будет заниматься Торговый дом «Горин Продукт» — структурное подразделение колхоза имени Фрунзе.
-
-
В Гусевском районе Калининградской области открыли мясоперерабатывающий комплекс. Предприятие по убою скота и первичной переработке мясной продукции входит в агрохолдинг «Долгов и Компания». Комплекс ООО «Фурмановское» включает три цеха: убойный производительностью 150 голов крупного рогатого скота или 400 голов свиней в смену, первичной и глубокой переработки мяса. Последний рассчитан на производство 250 тонн полуфабрикатов в год и более тысячи тонн колбасных изделий в год, планируется выпуск около 20 видов мясоколбасных изделий, рассказали в пресс-службе.
С вводом в эксплуатацию мясоперерабатывающего комплекса агрохолдинг «Долгов и Компания» реализует полный производственный цикл «от поля до прилавка»: выращивание скота, убой и переработка. Практически весь скот, а также корма для него, холдинг выращивает на территории региона самостоятельно.
-
-
По официальным данным Министерства сельского хозяйства России в первом квартале 2015 года в стране было произведено 1,545 миллионов тонн мясной продукции, что на 15,2 процента больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
-
-
Один из ведущих производителей и поставщиков мяса в России, агропромышленный холдинг «Мираторг», наращивает в Калининградской области мощности. На заводе «Мираторг-Запад» введена в строй новая, пятая, линия по изготовлению мясных полуфабрикатов.
Линия предназначена для выпуска полуфабрикатов для сетей общественного питания, а также продукции под собственным брендом. Запуск пятой технологической линии позволяет увеличить мощность завода более чем на 30% - до 80 тысяч тонн продукции в год, создать дополнительно около 100 рабочих мест. Инвестиции в проект составили 1 млрд рублей.
-
-
ЗАО «Киево-Жураки АПК» запустило в пригороде Майкопа мясоперерабатывающий комплекс. Инвестиции в проект составили 546 млн рублей Из них более 313 млн рублей — кредитные средства ОАО «Россельхозбанк». Проект реализован с использованием механизма государственно-частного партнерства. Госсредства были направлены на создание части инженерной инфраструктуры объекта.
Предприятие будет заниматься первичной и глубокой мясопереработкой. Мощность комплекса — 500 -700 голов в смену. На предприятии трудоустроено 95 человек. Ежегодные налоговые отчисления компании составят около 30 млн рублей.
Введение в эксплуатацию мясоперерабатывающего комплекса позволило ЗАО «Киево-Жураки АПК» стать производством с полным циклом: выращивание свиней, убой и переработка.
-
-
Новое производство относится к субъектам малого предпринимательства
На данный момент продукция ООО «Регионснаб» проходит сертификацию подтверждения качества колбасных изделий и соответствия ГОСТу. Производство колбасной продукции рассчитано на 5 тонн в сутки. Мясо поставляет АПХ «Мираторг». По предварительным оценкам, самая дорогая колбаса будет стоить 650 рублей.
-
-
В I квартале 2015 года производство птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий в Российской Федерации составило 1418,1 тыс. тонн, что на 10,9% или на 159,4 тыс. тонн больше уровня соответствующего периода прошлого года.
Производство яиц в хозяйствах всех категорий в Российской Федерации составило 9,85 млрд. штук яиц, что на 1,7% или на 283,3 млн. штук яиц больше уровня соответствующего периода прошлого года.
Директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимир Лабинов отмечает, что за I квартал 2015 года основной прирост объемов производства мяса птицы в хозяйствах всех категорий обеспечили — Республика Марий Эл, Белгородская и Брянская области. Основной прирост объемов производства яиц был получен — в Ярославской, Белгородской, Саратовской, Рязанской областях и Республике Татарстан. Так, для увеличения темпов производства мяса птицы и яиц необходимо дальнейшее повышение конкурентоспособности отрасли за счет освоения инновационных разработок в области генетики и селекции всех видов птицы, применения новых методов и технологических приемов глубокой переработки мяса птицы и яиц, с целью расширения ассортимента продукции птицеводства.
За январь-март 2015 года средние цены производителей мяса птицы и яиц в Российской Федерации (по данным Росстат) составили: 97,6 руб./кг и 47,1 руб./дес. соответственно.
-
Дело это для края новое, но, как показала практика, весьма перспективное. Кролиководческую ферму открыли фермеры Предгорного района, которые к концу года рассчитывают выйти на поголовье в 30 тысяч голов.
Кролик породы хиплус — один из самых востребованных на рынке. Он вырастает до 7−8 кг. Поставки деликатесного мяса пока уходят за пределы региона, но чтобы оно появилось на столах жителей края, фермеры готовы снижать цены и участвовать в социальных программах. Например, поставлять продукцию в школу и больницы.
Сейчас на ферме появилось новое потомство. В помете до 10 особей. Но уже через 3−4 месяца они смогут дать жизнь другим кроликам.
-
В настоящее время Шацкий мясокомбинат проводит работы по модернизации цехов и производственных линий предприятия. Реконструирована система хладоснабжения: взамен аммиачной системы установлена более безопасная для персонала и окружающей среды система немецкого производства, работающая на фреоне. Завершен капитальный ремонт цеха упаковки, где установлено новое упаковочное оборудование.
Комбинат активно наращивает производственные мощности. Проводятся работы по модернизации и расширению цеха обвалки и жиловки: за счёт установки дополнительного оборудования увеличилось число рабочих мест. На очереди — реконструкция и расширение убойного цеха: замена части оборудования и установка дополнительной линии убоя скота. В ближайших планах — строительство цеха по переработке биологических отходов.
-
Мобильная модульная бойня КРС
Используя собственный опыт в комплектации и строительстве убойных цехов, а также учитывая экономическую нецелесообразность вложения больших средств в обустройство боен малой производительности, компания «МилаМ», согласно требованиям HACCP, разработала и предлагает мобильные модульные бойни.
-
-
В январе 2015 года производство мяса, включая субпродукты, выросло на 20,9% по отношению к январю 2014 года
-
-
-
- © www.bryanskobl.ru
Комплекс по убою и переработке крупного рогатого скота ООО «Брянская мясная компания» входит в состав агрохолдинга «Мираторг». Объект расположен в деревне Хмелево Выгоничского района Брянской области.
Инвестиции в его строительство и оснащение составили 7,9 млрд рублей.Штат о мясоперерабатывающего завода составляет 850 человек. С октября 2014 года предприятие поставило на рынок 3300 тонн высококачественной говядины.
Новый комплекс мощностью 100 голов в час в одну смену стал завершающим звеном мясного проекта «Мираторга» в Брянской области.
-
-
24 января в Черноярском районе Астраханской области запущено производство халяльной мясной продукции. Завод получил название «БагМяс».
По словам его директора Разият Багандовой сейчас производственные мощности позволяют выпускать 350 кг продукции за одну смену. Спрос на халяльную колбасу в регионе очень высокий. Ещё до официального открытия заводу поступили заказы не только из Астрахани, но и из Чечни, Дагестана, Калмыкии и Волгограда.
В ближайшем будущем руководство планирует расширить ассортимент изделий: помимо колбасы на прилавках появятся халяльные сосиски, сырокопчёная и варёная колбаса, сардельки.
Стоит отметить, что всё сырье для производства — своё, местное. У предпринимателя имеется поголовье скота и цех по откормке. Скоро в районе у «БагМяса» появится и свой фирменный магазин, где все желающие смогут приобрести колбасу по ценам от производителя.
-
-
Агропромышленное предприятие Одинцовского района Московской области ЗАО «Племхоз «Наро-Осановский» открыло новое направление - мясное производство.
Добавить новость
можно всем, без премодерации, только регистрация
