стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
Великоросс 20 октября 2024, 12:33 65 Статистика

Россия впервые за восемь лет вышла на полную самообеспеченность картошкой

 © uspenskij-r04.gosweb.gosuslugi.ru

Россия по итогам прошлого года впервые с 2015 года вышла на полное самообеспечение картофелем, следует из данных Росстата.

Так, в прошлом году уровень самообеспечения этим корнеплодом вырос сразу на 6,5 процентного пункта и составил 101 процент. Последний раз такая ситуация складывалась в 2015 году, причем с аналогичным показателем.

Среди семи основных продуктовых категорий Россия полностью обеспечивает внутренние потребности еще по двум группам: по мясу — на 101,7 процента, а по рыбе — 152,9 процента.Самообеспеченность по яйцам составляет 98,6 процента.

читать полностью
Источник: ria.ru
Минсельхоз
все комментарии
  • 4
    Нет аватара termometrix
    20.10.2418:52:07

    «Картофель в России — один из главных продуктов питания и по праву считается «вторым хлебом». По потреблению этой культуры СССР был мировым лидером, в 2-3 раза обгоняя другие крупные страны. Это связано со скудным рационом и преобладанием в нем быстрых углеводов — хлеба и картофеля, что позволяло быстро насытиться.

    С 1920 по 1970-гг. наблюдался рост сбора картофеля в СССР (РСФСР), что связано как с интенсификацией процесса: применяем удобрений и автоматизацией, так и увеличением посевных площадей.

    Максимальный сбор картофеля в РСФСР наблюдался в период правления Брежнева в 1970 году — 53,9 млн тонн, а по прошествии 40 лет уже в России, в 2010 г., был минимальный урожай — 18,5 млн тонн.С 1960-х гг. потребление картофеля населением начинает постепенно снижаться и к 1990 г. оно упало в 1,5 раза. После развала СССР спрос на картофель продолжил снижаться, его стали заменять овощи, фрукты и мясо.

    Всплеск сбора картофеля в 1995 г. обусловлен резким снижением доходов населения и необходимостью выживать. По мере улучшения качества жизни и рациона питания потребление картофеля и его сбор продолжили снижение.

    Россия входит в топ-3 производителей картофеля в мире, отставая от Китая и Индии. Но по урожайности на 1 гектар Россия сильно отстает от развитых стран.В среднем сбор урожая с 1 гектара в России в 2020 г. составляет 25 тонн картофеля/в 2,5 раза выше производительность на га, чем в 1990 г./, в США это — 49 тонн, в Германии — 44 тонны."

    https://notbori...kakih-regionah/

    Отредактировано: termometrix~05:45 21.10.24
    #1290904 ↑
    • 7
      Е.Юрий Е.Юрий
      20.10.2419:35:34

      США это — 49 тонн, в Германии — 44 тонны

      Небось скрещена с паучками или скорпионами — их монсанты всякие на это денег не жалеют

      #1290907 ↑
      • 3
        Oleg Sumarokov Oleg Sumarokov
        21.10.2404:38:08

        им активно помогали местные западопоклонники, вещавшие из каждого утюга о том, какой запад хороший и вообще наш друг. Это тогда слово «демократия» стало неприличным произносить вслух, ибо оно как раз и ассоциировалось со всем вышеперечисленным.

        Качество картофеля и еды в пиндостане можно увидеть по количеству ожиревшего населения.

        #1290920 ↑
      • 1
        Badassgoliath Badassgoliath
        21.10.2409:43:46

        Небось скрещена с паучками или скорпионами — их монсанты всякие на это денег не жалеют

        Во-во. ГМО в полный рост.

        #1290931 ↑
        • 1
          Нет аватара termometrix
          21.10.2410:08:50

          Помимо ГМО и климата существуют и другие объективные факторы более высокой продуктивности на Западе.Почвы в США в среднем более плодородны, чем в России.

          Там в среднем на один гектар земли содержится в два-три раза больше биомассы, чем в наших угодьях.В Германии также выше естественное плодородие, количество солнечных дней больше.

          #1290933 ↑
    • 1
      Нет аватара shik59
      20.10.2421:15:21

      быстрых углеводов — хлеба и картофеля
      - быстрые (простые, моносахариды)

      углеводы — это простые сахара: сахар, фруктоза, глюкоза, мальтоза, лактоза. А вот крахмал — это сложные углеводы, и в организме усваиваются гораздо медленнее простых (так как, сначала нужно расщепить до простых). В хлебе и картофеле простых углеводов мало.

      К сложным углеводам (полисахаридам) относятся крахмал, гликоген, инулин, пектин, целлюлоза, хитин.

      Вы, наверное, имели в виду, что в хлебе и картофеле маловато белков и жиров?

      Отредактировано: shik59~21:18 20.10.24
      #1290913 ↑
      • 2
        Vadim D Vadim D
        21.10.2404:35:42

        Там используют терминологию «раздельного питания», где крахмал считается очень быстро усваиваемым, а значит «быстрым углеводом».

        #1290919 ↑
        • 1
          Нет аватара shik59
          21.10.2412:59:01

          Там — это где?

          Быстро усваивается организмом только глюкоза и фруктоза. Сахар уже медленнее (предварительно нужно расщепить на глюкозу и фруктозу). А крахмал — в разы медленнее сахара. Инулин и пектин усваиваются медленнее крахмала (только в толстом кишечнике, работой бактерий), но они не основной источник энергии для организма человека. Основные — это простые сахара, крахмал и гликоген. Дольше крахмала здесь ничего не усваивается.

          Что касается целлюлозы и хитина, то обычно они вообще не усваиваются организмом человека (степень переработки сильно зависит от микрофлоры толстого кишечника).

          #1290949 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,