стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
nabludatel71 03 марта 2019, 22:59 19 Экспорт

Экспортные достижения АПК России в 2018 г. Часть 2: животноводство и рыболовство

Продолжение отраслевого обзора, посвящённого достижениям российского АПК в экспорте, составившем в 2018 г. рекордную величину около 25 млрд долл. Первая часть (растениеводство) — здесь.

  •  © pohudete.ru

читать полностью
итоги 2018, экспорт, статистика, АПК, мясо, рыба
все комментарии
  • 3
    Нет аватара fales
    04.03.1917:22:11

    Очень жаль, сто сравнивая с СССР автор не указал потребление на душу населения у нас тогда и сейчас.

    Пожалуйста (к 2018 потребление еще немного выросло)

    •  © ic.pics.livejournal.com

    Рост импорта пальмового масла он не от хорошей жизни.

    какое отношение пальмовое масло имеет к мясу?

    Отредактировано: fales~19:21 04.03.19
    #1112160 ↑
    • 0
      Natiksoldatik Natiksoldatik
      04.03.1919:03:44

      Судя по графику потребление мяса в СССР постоянно росло     Особенно при Горбачеве    

      #1112177 ↑
      • 2
        Нет аватара fales
        04.03.1919:23:43

        Советская статистика совершенно не согласуется с наблюдавшейся реальностью. Но какая есть.

        #1112181 ↑
        • -3
          Нет аватара 1ogicandscience
          04.03.1921:20:16

          Возьму максимум потребления мяса за весь период СССР.

          75 кг, с «приписками» и прочими прелестями, чтоб было понятно как это мало на самом деле.

          75 кг это убойный вес туш (без голов, потрохов, копыт, шкур)так считает статистика.

          От туда нужно убрать в среднем 15% на кости (20% КРС,10% птица)

          75-15%=63,75 кг. если посмотреть структуру туш(крс или птица) в общей массе всего мяса, то возможно и больший процент нужно было вычесть.

          теперь умножаем на коэффициент уварки/ужарки 0,7 (найдете на любом сайте поваров)

          63,75×0,7 = 44,625 кг

          44,625 делим на 12мес. получаем 3,718 кг в мес.

          3,718 кг в мес делим на 30 дней получаем 124 грамма готовой продукции в день.

          для примера это 2 небольшие котлеты по 70 грамм.

          Или порция мясного рагу с пюре и котлета

          Или колбасы 60 грамм и кусок курицы из супа.

          Или пару пирожков с мясом и 10 пельменей.

          Это я еще не стал минусовать сухожилия, реальную усушку при хранении и перевозке, порчу мяса и уже готовой продукции.

          И это на пике потребления!

          Но некоторые комментаторы тут, мяса при СССР ни в жизнь не видели.

          Тут написаны основные способы попадания мяса на стол граждан СССР:

          wiki. istmat. info/ %D0%BC%D0%B8%D1%84: %D0%B2_ %D1%81%D1%81%D1%81%D1%80_ %D0%BD%D0%B5_ %D0%B1%D1%8B%D0%BB%D0%BE_ %D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%B0

          (все пробелы из ссылки убрать)

          Отредактировано: 1ogicandscience~12:20 05.03.19
          #1112210 ↑
          • 1
            Нет аватара silicoid
            04.03.1922:37:09

            Вы мне тут приводите математические выкладки, основанные на данных госстата СССР.

            Я же оперирую тем, что помню сам.

            а теперь смотрите сюдой.

            Этот ваш расчет показывает среднюю температуру по больнице. (о чем, разумеется «свидетели статистики ссср» не упоминают) Дело в том, что большая часть продуктов и товаров уходили из РСФСР в другие республики. Взять ту же самую Грузинскую ССР или Прибалтику. если мне память не изменяет, потребление превышало производство в 18 и 24 раза соответственно.

            Разумеется, в Литве, Латвии, Эстонии, да и в Грузии с Азербайджаном еда была, причем в большом объеме и разных видов. Это я прекрасно помню, когда отец приезжал из Прибалтики (куда ездил в командировки) и привозил оттуда такие вещи, которые я никогда в жизни не видел -- Жвачки и несколько сортов копченой колбасы.

            а в Подмосковье еды не было от слова совсем. (я могу сказать про времена 1986-1991, когда я уже что-то соображал, чтоб понимать что сегодня праздник, так как папа урвал продуктовый заказ.)

            и да. подсолнечное масло из 90, у меня до сих пор стоит в бутылке, в гараже, так как его можно было использовать только для того, чтобы поливать врага, лезущего на стены (ну или дерево олифить)

            #1112240 ↑
            • -1
              Нет аватара 1ogicandscience
              04.03.1922:52:26

              Зачем мне ваш «сюдой» слушать? Я в это время учился в техникуме и тоже своими глазами все видел. В моем регионе со снабжением все было прилично по меркам СССР, до 90х

              То что поднимали и тянули республики за счет РСФСР я и без вас знаю.

              Что это меняет, вы не ели мяса в тех малых количествах что я написал?

              Что же вы тогда вообще ели?

              Если вы пишите «в Подмосковье еды не было от слова совсем.» и вы там жили, вы должны были просто умереть с голоду.

              И причем тут масло из 90х и мясо в СССР?

              Отредактировано: 1ogicandscience~00:24 05.03.19
              #1112248 ↑
              • -1
                Нет аватара silicoid
                05.03.1900:01:59

                при том, что ссср развалился в 1991, и это прекрасно показывает качество продукта попадающего в статистику.

                #1112275 ↑
                • 0
                  Нет аватара 1ogicandscience
                  05.03.1900:22:57

                  Я так и не понял, причем тут мясо в СССР и его количество и ваша бутылка масла превратившаяся в олифу? Вы точно мне отвечали?)

                  Делаю вывод, что вы ели мясо в тех небольших количествах, какие были даже на пике потребления, раз промолчали.

                  Отредактировано: 1ogicandscience~12:22 05.03.19
                  #1112279 ↑
      • 0
        Нет аватара silicoid
        04.03.1922:24:16

        Яфигею.

        не знаю, что там росло в СССР, но у нас в Жуковском, вареная колбаса была только на новый год и на восьмое марта, а мясо покупалось 1 раз в месяц, ценой разодранной одежды.

        магазин «океан» был наполнен одной протухшей ламинарией. Я тогда был мелкий совсем, но на мой детский организм это производило совершенно дикое впечатление.

        аб-со-лют-но пустой магазин, площадью 1000 квадратных метров

        Да я с тех пор ни картошку, ни квашеную капусту видеть не могу. Так как мы ели только то, что вырасло на огороде. и это, заметьте, мой отец — начальник отдела ЛИИ был тогда. То-есть деньги дома были.

        #1112233 ↑
        • 1
          александр столярчук александр столярчук
          04.03.1923:06:13

          Сочувствую. Мой отец простой строитель был,но на столе всегда были и мясо, и рыба, и птица, и конфеты, и сыр, и даже пепси-кола иногда.

          #1112259 ↑
        • 0
          Нет аватара guest
          05.03.1909:54:29

          А я жил около океана) и году в 95 мы с друзьями там рыбу разгружали как-то,нам лет по 14-15 было. А потом устроились в мебельный, через дорогу) эх,детство…

          #1112332 ↑
    • Комментарий удален
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,