стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
nabludatel71 03 марта 2019, 22:59 19 Экспорт

Экспортные достижения АПК России в 2018 г. Часть 2: животноводство и рыболовство

Продолжение отраслевого обзора, посвящённого достижениям российского АПК в экспорте, составившем в 2018 г. рекордную величину около 25 млрд долл. Первая часть (растениеводство) — здесь.

  •  © pohudete.ru

читать полностью
итоги 2018, экспорт, статистика, АПК, мясо, рыба
все комментарии
  • 2
    Нет аватара fales
    04.03.1919:23:43

    Советская статистика совершенно не согласуется с наблюдавшейся реальностью. Но какая есть.

    #1112181 ↑
    • -3
      Нет аватара 1ogicandscience
      04.03.1921:20:16

      Возьму максимум потребления мяса за весь период СССР.

      75 кг, с «приписками» и прочими прелестями, чтоб было понятно как это мало на самом деле.

      75 кг это убойный вес туш (без голов, потрохов, копыт, шкур)так считает статистика.

      От туда нужно убрать в среднем 15% на кости (20% КРС,10% птица)

      75-15%=63,75 кг. если посмотреть структуру туш(крс или птица) в общей массе всего мяса, то возможно и больший процент нужно было вычесть.

      теперь умножаем на коэффициент уварки/ужарки 0,7 (найдете на любом сайте поваров)

      63,75×0,7 = 44,625 кг

      44,625 делим на 12мес. получаем 3,718 кг в мес.

      3,718 кг в мес делим на 30 дней получаем 124 грамма готовой продукции в день.

      для примера это 2 небольшие котлеты по 70 грамм.

      Или порция мясного рагу с пюре и котлета

      Или колбасы 60 грамм и кусок курицы из супа.

      Или пару пирожков с мясом и 10 пельменей.

      Это я еще не стал минусовать сухожилия, реальную усушку при хранении и перевозке, порчу мяса и уже готовой продукции.

      И это на пике потребления!

      Но некоторые комментаторы тут, мяса при СССР ни в жизнь не видели.

      Тут написаны основные способы попадания мяса на стол граждан СССР:

      wiki. istmat. info/ %D0%BC%D0%B8%D1%84: %D0%B2_ %D1%81%D1%81%D1%81%D1%80_ %D0%BD%D0%B5_ %D0%B1%D1%8B%D0%BB%D0%BE_ %D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%B0

      (все пробелы из ссылки убрать)

      Отредактировано: 1ogicandscience~12:20 05.03.19
      #1112210 ↑
      • 1
        Нет аватара silicoid
        04.03.1922:37:09

        Вы мне тут приводите математические выкладки, основанные на данных госстата СССР.

        Я же оперирую тем, что помню сам.

        а теперь смотрите сюдой.

        Этот ваш расчет показывает среднюю температуру по больнице. (о чем, разумеется «свидетели статистики ссср» не упоминают) Дело в том, что большая часть продуктов и товаров уходили из РСФСР в другие республики. Взять ту же самую Грузинскую ССР или Прибалтику. если мне память не изменяет, потребление превышало производство в 18 и 24 раза соответственно.

        Разумеется, в Литве, Латвии, Эстонии, да и в Грузии с Азербайджаном еда была, причем в большом объеме и разных видов. Это я прекрасно помню, когда отец приезжал из Прибалтики (куда ездил в командировки) и привозил оттуда такие вещи, которые я никогда в жизни не видел -- Жвачки и несколько сортов копченой колбасы.

        а в Подмосковье еды не было от слова совсем. (я могу сказать про времена 1986-1991, когда я уже что-то соображал, чтоб понимать что сегодня праздник, так как папа урвал продуктовый заказ.)

        и да. подсолнечное масло из 90, у меня до сих пор стоит в бутылке, в гараже, так как его можно было использовать только для того, чтобы поливать врага, лезущего на стены (ну или дерево олифить)

        #1112240 ↑
        • -1
          Нет аватара 1ogicandscience
          04.03.1922:52:26

          Зачем мне ваш «сюдой» слушать? Я в это время учился в техникуме и тоже своими глазами все видел. В моем регионе со снабжением все было прилично по меркам СССР, до 90х

          То что поднимали и тянули республики за счет РСФСР я и без вас знаю.

          Что это меняет, вы не ели мяса в тех малых количествах что я написал?

          Что же вы тогда вообще ели?

          Если вы пишите «в Подмосковье еды не было от слова совсем.» и вы там жили, вы должны были просто умереть с голоду.

          И причем тут масло из 90х и мясо в СССР?

          Отредактировано: 1ogicandscience~00:24 05.03.19
          #1112248 ↑
          • -1
            Нет аватара silicoid
            05.03.1900:01:59

            при том, что ссср развалился в 1991, и это прекрасно показывает качество продукта попадающего в статистику.

            #1112275 ↑
            • 0
              Нет аватара 1ogicandscience
              05.03.1900:22:57

              Я так и не понял, причем тут мясо в СССР и его количество и ваша бутылка масла превратившаяся в олифу? Вы точно мне отвечали?)

              Делаю вывод, что вы ели мясо в тех небольших количествах, какие были даже на пике потребления, раз промолчали.

              Отредактировано: 1ogicandscience~12:22 05.03.19
              #1112279 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,