стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
nabludatel71 03 марта 2019, 22:59 19 Экспорт

Экспортные достижения АПК России в 2018 г. Часть 2: животноводство и рыболовство

Продолжение отраслевого обзора, посвящённого достижениям российского АПК в экспорте, составившем в 2018 г. рекордную величину около 25 млрд долл. Первая часть (растениеводство) — здесь.

  •  © pohudete.ru

читать полностью
итоги 2018, экспорт, статистика, АПК, мясо, рыба
все комментарии
  • -3
    Нет аватара 1ogicandscience
    04.03.1921:20:16

    Возьму максимум потребления мяса за весь период СССР.

    75 кг, с «приписками» и прочими прелестями, чтоб было понятно как это мало на самом деле.

    75 кг это убойный вес туш (без голов, потрохов, копыт, шкур)так считает статистика.

    От туда нужно убрать в среднем 15% на кости (20% КРС,10% птица)

    75-15%=63,75 кг. если посмотреть структуру туш(крс или птица) в общей массе всего мяса, то возможно и больший процент нужно было вычесть.

    теперь умножаем на коэффициент уварки/ужарки 0,7 (найдете на любом сайте поваров)

    63,75×0,7 = 44,625 кг

    44,625 делим на 12мес. получаем 3,718 кг в мес.

    3,718 кг в мес делим на 30 дней получаем 124 грамма готовой продукции в день.

    для примера это 2 небольшие котлеты по 70 грамм.

    Или порция мясного рагу с пюре и котлета

    Или колбасы 60 грамм и кусок курицы из супа.

    Или пару пирожков с мясом и 10 пельменей.

    Это я еще не стал минусовать сухожилия, реальную усушку при хранении и перевозке, порчу мяса и уже готовой продукции.

    И это на пике потребления!

    Но некоторые комментаторы тут, мяса при СССР ни в жизнь не видели.

    Тут написаны основные способы попадания мяса на стол граждан СССР:

    wiki. istmat. info/ %D0%BC%D0%B8%D1%84: %D0%B2_ %D1%81%D1%81%D1%81%D1%80_ %D0%BD%D0%B5_ %D0%B1%D1%8B%D0%BB%D0%BE_ %D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%B0

    (все пробелы из ссылки убрать)

    Отредактировано: 1ogicandscience~12:20 05.03.19
    #1112210 ↑
    • 1
      Нет аватара silicoid
      04.03.1922:37:09

      Вы мне тут приводите математические выкладки, основанные на данных госстата СССР.

      Я же оперирую тем, что помню сам.

      а теперь смотрите сюдой.

      Этот ваш расчет показывает среднюю температуру по больнице. (о чем, разумеется «свидетели статистики ссср» не упоминают) Дело в том, что большая часть продуктов и товаров уходили из РСФСР в другие республики. Взять ту же самую Грузинскую ССР или Прибалтику. если мне память не изменяет, потребление превышало производство в 18 и 24 раза соответственно.

      Разумеется, в Литве, Латвии, Эстонии, да и в Грузии с Азербайджаном еда была, причем в большом объеме и разных видов. Это я прекрасно помню, когда отец приезжал из Прибалтики (куда ездил в командировки) и привозил оттуда такие вещи, которые я никогда в жизни не видел -- Жвачки и несколько сортов копченой колбасы.

      а в Подмосковье еды не было от слова совсем. (я могу сказать про времена 1986-1991, когда я уже что-то соображал, чтоб понимать что сегодня праздник, так как папа урвал продуктовый заказ.)

      и да. подсолнечное масло из 90, у меня до сих пор стоит в бутылке, в гараже, так как его можно было использовать только для того, чтобы поливать врага, лезущего на стены (ну или дерево олифить)

      #1112240 ↑
      • -1
        Нет аватара 1ogicandscience
        04.03.1922:52:26

        Зачем мне ваш «сюдой» слушать? Я в это время учился в техникуме и тоже своими глазами все видел. В моем регионе со снабжением все было прилично по меркам СССР, до 90х

        То что поднимали и тянули республики за счет РСФСР я и без вас знаю.

        Что это меняет, вы не ели мяса в тех малых количествах что я написал?

        Что же вы тогда вообще ели?

        Если вы пишите «в Подмосковье еды не было от слова совсем.» и вы там жили, вы должны были просто умереть с голоду.

        И причем тут масло из 90х и мясо в СССР?

        Отредактировано: 1ogicandscience~00:24 05.03.19
        #1112248 ↑
        • -1
          Нет аватара silicoid
          05.03.1900:01:59

          при том, что ссср развалился в 1991, и это прекрасно показывает качество продукта попадающего в статистику.

          #1112275 ↑
          • 0
            Нет аватара 1ogicandscience
            05.03.1900:22:57

            Я так и не понял, причем тут мясо в СССР и его количество и ваша бутылка масла превратившаяся в олифу? Вы точно мне отвечали?)

            Делаю вывод, что вы ели мясо в тех небольших количествах, какие были даже на пике потребления, раз промолчали.

            Отредактировано: 1ogicandscience~12:22 05.03.19
            #1112279 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,