стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
Nelton 09 июля 2025, 17:00 830 Агропром и пищевая промышленность

Компания «Гудфудрус» запустила производство готовой еды в Петербурге

 © meat-expert.ru

В Петербурге открылось производство сэндвичей и упакованных блюд под брендом Lunch Up московского ООО «Гудфудрус», сообщает журнал Shopper’s. По данным представителя компании, с площадки в 1000 м², приобретенной в апреле у бывшего поставщика микромаркетов Self, будут отгружать по две тонны продукции в сутки. С момента сделки объем производства удвоился. До конца года его планируется увеличить еще в 1,5 раза.

Основатель ООО «Гудфудрус», зарегистрированного в 2022 году, Натан Белоцерковский — сын основного владельца крупнейшего в России вендингового оператора Uvenco Бориса Белоцерковского. В ассортимент компании «Гудфудрус» входит около 50 позиций. Основное производство площадью 1800 м², которое находится в Москве, поставляет продукцию в магазины «Пятёрочка» X5 Group, микромаркеты WorkEat и «Го! Поедим». Спектр услуг включает доставку и подачу готовых блюд и напитков на месте.

читать полностью
Источник: meat-expert.ru
Санкт-Петербург, готовая еда
все комментарии
  • 0
    Нет аватара Лес
    09.07.2522:23:40

    А вот лизинг в этой сфере — обычное дело. И есть вполне успешные примеры, даже на уровне глобальных корпораций.

    Нет, необычное это дело для еды. Не бывает там лизинга.    

    #1303393 ↑
    • 0
      Нет аватара DimaY
      09.07.2522:34:14

      Вы не знаете о холодильниках кока-кола в магазинах? Или о том, что у кока-кола нет заводов? Ах да, это франшиза. А производство пельменей в разных регионах с разными брендами на какой основе осуществляется? Ну да, бабушка рассказала старинный рецепт. На фабрике бабушки с внуками сидят и лепят традиционным способом. Чисто скалки, ручные мясорубки. А сыроварни под локальным брендом, но с типовым оборудованием и технологией, где это все берут? Берут микрозаймы под 1200% годовых и вкладывают года в разработки технологии сыра гауда.

      Отредактировано: DimaY~22:37 09.07.25
      #1303394 ↑
      • 0
        Нет аватара Лес
        09.07.2522:49:09

        Минуточку, вы начали про лизинг еды. Лизинг готовой еды невозможен.

        Почему лизинг готовой еды невозможен?

        1. Из-за особенностей лизинга

        Лизинг применяется к активам, которые:

        — Имеют длительный срок службы (оборудование, техника, здания).

        — Могут быть учтены на балансе как основные средства.

        — Сохраняют ликвидность при изъятии (например, для продажи или повторной аренды)

        А вот готовая еда — это скоропортящийся товар, который теряет ценность после истечения срока годности и не подходит под эти критерии.

        2. Юридические ограничения

        Предметом лизинга по российскому законодательству могут быть только непотребляемые вещи (ст. 666 ГК РФ). Продукты питания к ним не относятся.

        Какой лизинг возможен? Лизинг оборудования для производства/продажи еды.

        Например:

        — Промышленные печи, холодильные установки, линии фасовки.

        — Торговое оборудование (витрины, POS-системы).

        — Транспорт для доставки (рефрижераторы, фургоны).

        — и т. д.

        А микрокредитование это не лизинг.

        Отредактировано: Лес~19:10 10.07.25
        #1303395 ↑
        • 1
          Нет аватара DimaY
          09.07.2523:04:25

          Я ответил на то какой сервис оказывает компания. Почему компания «Гудфудрус» не может оказывать услуги лизинга своего сервиса? В части логистики, регламентов работы, рецептур, используемого оборудования. Или это не важно и ничего не стоит? Кейтеринг это не бутерброд, это сервис. А сервис может быть предметом лизинга.

          #1303397 ↑
          • 0
            Аlex М Аlex М
            10.07.2511:24:03

            Больше беспокоит во что они упаковывают свои бутерброды и прочие продукты. Если они пакуют в не перерабатываемый композит other-7 с не сдираемой наклейкой, то я бы посчитал что они производят не продукты, а мусор для засорения свалками российской земли. Это главная причина почему я категорически не покупаю подобное

            #1303422 ↑
            • -1
              Нет аватара DimaY
              10.07.2521:37:13

              Я понятия не имею, что делает эта конкретная компания и как она упаковывает продукцию. Не собираюсь призывать Вас покупать её продукцию. Тут вопрос о теории бизнес процессов. А на конкретную компанию мне по фиг.

              #1303462 ↑
          • 0
            Нет аватара Лес
            10.07.2519:08:21

            Почему компания «Гудфудрус» не может оказывать услуги лизинга своего сервиса? В части логистики, регламентов работы, рецептур, используемого оборудования. Или это не важно и ничего не стоит? Кейтеринг это не бутерброд, это сервис. А сервис может быть предметом лизинга.

            Не может потому, что для лизинга нужно выполнить условия законодательства. По законодательству сервис не может быть предметом лизинга. Рецептуры, регламенты не имеют ликвидности и залоговой стоимости и это исключает лизинг.

            Свой сервис компания может монетизировать, например, с помощью франчайзинга, с передачей прав на использоваие бренда, рецептур и регламентов за отчисления. Еще может быть продажа лицензий, рецептуры и технологии — можно лицензировать за фиксированный платеж или процент от выручки. Примерно так.

            Отредактировано: Лес~19:08 10.07.25
            #1303459 ↑
            • 0
              Нет аватара DimaY
              10.07.2521:32:49

              Давайте смоделируем ситуацию. Предприниматель Иванов И.И. из города Полысаево Кемеровской области посмотрел, как работает компания «Гудфудрус» и решил сделать то же самое для сети магазинов Марий Ра, деньги он сделал на угольной отрасли. Может конечно набивать шишки сам. Но часто это будет выглядеть так, что он придет в «Гудфудрус» и предложит продать все технологическую цепочку, без бренда «Гудфудрус». При этом денег может и не хватить. Тогда за технологическую цепочку он частично оплатит, а часть оформит в компании «Гудфудрус» в виде лизинга. При этом это может не оформляться в виде лизингового договора, бумага все стерпит. Это будет в виде договора с отсрочкой платежа, с увеличением стоимости, как угодно. Так же может быть, что он оплатит нематериальные активы, а железки через фонды поддержки промышленности. Это неважно. Я это к чему? Компания «Гудфудрус» производит не только бутерброды по факту. Она производит систему производящую и продающую бутерброды. Может через неделю она вложит деньги в оборудование для производства и продаже бутербродов. Так что лизинг для таких компаний возможен, тут ничего сверхъестественного нет. Ну например будут делать печки для выпечки хлеба или вендинговые автоматы и их передавать в лизинг.

              #1303461 ↑
              • 1
                Нет аватара Лес
                10.07.2523:11:21

                Вы правильно пишете, только немного путаете. Подобную бизнес-схему для ресторана еды предпринимателю Иванову И.И. можно повторить при условии соблюдения законодательства; для использования оборудования им будет применяться лизинг, а для использования прав на бренд или без него, повторения рецептур и переноса технологических процедур предпринимателем будет использоваться франчайзинг. И все получится.

                Отредактировано: Лес~23:32 10.07.25
                #1303465 ↑
                • 0
                  Нет аватара DimaY
                  11.07.2501:21:30

                  Начните с начала дискуссии. Я утверждал, что услуги лизинга для таких компаний возможен и это нормально, конечно при соблюдении определенных условий, и в этом ничего нет сверхъестественного. И все можно оформить в рамках законодательства. У нас сейчас с этим нормально. Есть масса законных вариантов.

                  А вот «ренталинг бутерброда», по русски «аренда бутерброда» было бы смешно.

                  #1303466 ↑
                  • 0
                    Нет аватара Лес
                    11.07.2502:37:06

                    Начните с начала дискуссии. Я утверждал, что услуги лизинга для таких компаний возможен и это нормально, конечно при соблюдении определенных условий, и в этом ничего нет сверхъестественного. И все можно оформить в рамках законодательства. У нас сейчас с этим нормально. Есть масса законных вариантов.

                    А вот «ренталинг бутерброда», по русски «аренда бутерброда» было бы смешно.

                    Представляете, я тоже утверждаю, что услуги лизинга для таких компаний возможны, но только для оборудования, то есть для непотребляемых активов. Конечно, в этом нет ничего сверхъестественного, все в рамках законодательства о лизинге и ГК РФ. Для бренда, рецептур и технологий возможен франчайзинг, тоже все в рамках законодательства.

                    А филологически вопрос с притягиванием лизинга для ресторанной еды не решается.    

                    Отредактировано: Лес~02:37 11.07.25
                    #1303467 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,