стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас

В Краснодарском крае открыли новое сельхозпроизводство

В Тихорецком районе запустили улиточную ферму, которую по объемам производства планируют со временем сделать крупнейшей в Европе.

Ферма расположена на территории заброшенной МТФ в станице Фастовецкой, а уже в ноябре в Тихорецке планируют открыть цех по переработке улитки. Так что в ближайшее время все желающие, в том числе и тихоречане, смогут приобрести деликатес и приготовить Мюллер под соусом у себя дома!

Улиточное производство — пока ещё редкость не только на Кубани, оно и в масштабах страны ещё только формируется. Именно это новшество запустили в холдинге АПК «Кубаньхлеб», вполне обоснованно считая его перспективным.

читать полностью

  • 3
    Sniper_78 Sniper_78
    11.10.2421:01:46

    А зачем там профессионал? Доводишь воду до кипения в кастрюле, закидываешь туда улиток с приправками (лаврушка, хмели-сунели там) по вкусу и варишь минут пять. Больше не желательно, резиновыми становятся. Вылавливаешь шумовкой, и всё, брюхоногие готовы к употреблению))) Соус вообще любой, хоть майонез. Из панциря либо сами выпадают, либо легко выколупываются китайской палочкой для еды. Ну, по крайней мере, я так делал)))

    • 2
      Ярослав Киньков Ярослав Киньков
      11.10.2421:33:54

      Под профессионалом я имел ввиду того, кто умеет их вкусно готовить)

      • 1
        Sniper_78 Sniper_78
        12.10.2412:39:24

        Какой я профессионал))) Я токарь с двадцатипятилетним стажем. А повар я так, любитель. И то нормально получилось.

Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,