стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
Jorjio774 14 октября 2023, 13:47 6 Статистика

Производство лососевой икры в России выросло в три раза к уровню прошлого года

Объем произведенной икры лососевых за период с января по август 2023 г. составил 19 тыс. тонн, в три раза больше уровня за аналогичный период 2022 года.

 © fish.gov.ru

В этом году лососевая путина на Дальнем Востоке завершается со вторым рекордным показателем по вылову — более 601 тыс. тонн (по данным на 9 октября 2023 года).

читать полностью
Источник: fish.gov.ru
статистика, производство икры, лосось, Росрыболовство
все комментарии
  • 0
    Нет аватара termometrix
    15.10.2309:18:33

    Икра, блинчики, водка и цыганские романсы это часть натюреля России.Классика.Они должны присутствовать в каждом ресторане русской кухни по всему миру.

    Цены снижаются только если спрос полностью удовлетворен и наступает перепроизводство.

    Так записано в учебниках, но практика,к сожалению, демонстрирует другие обратные связи ценообразования.В условиях открытой экономики цена продукта стремится к тому месту, где продукт продается дороже всего.Это относится и к внутреннему рынку, и к экспорту на международные рынки, высокая цена толкает себестоимость продукта постоянно вверх.

    #1270035 ↑
    • 2
      Сергей Котенко Сергей Котенко
      15.10.2310:57:53

      Не совсем так. Цена красной икры при трёхкратном увеличении продукции будет определяться принципом: «Цены снижать не будем, пока берут. Ну, а когда начнёт истекать срок годности, тогда посмотрим, может выгоднее выбросить».

      К сожалению товарищ выше прав.

      #1270043 ↑
      • 1
        Нет аватара termometrix
        15.10.2311:27:47

        Но все же если говорить о внутреннем рынке, то Москва-магнит для всех товаров и услуг,а,увы, там цены самые высокие в России. С остальным я согласен, пока есть желающие купить продукт по высокой цене,торговцы и дальше будут стараться извлечь максимальную выгоду, хотя есть много магазинов-дискаунтеров и они делают скиддки.

        На мой взгляд икра не является пищей первой необходимости и должна иметь высокую эластичность спроса по цене.Но достаточное количество икры должно всегда присутствовать на столе каждого российского гражданина при таком производстве, надеюсь, так оно и будет.В конце концов, черная и красная икра — это российская национальная торговая марка по всему миру,я считаю,что все граждане России должны иметь возможность купить столько икры, сколько они хотят,так должно быть.Продукт должен быть доступен всем гражданам России.

        Отредактировано: termometrix~10:44 16.10.23
        #1270044 ↑
        • 2
          Roman Wyrzykowski Roman Wyrzykowski
          15.10.2313:02:41

          Черную икру я ел может быть два-три раза в жизни.

          И как-то живу    

          #1270048 ↑
          • 2
            Kolyda Kolyda
            15.10.2322:33:58

            Черную икру я ел может быть два-три раза в жизни

            Ел или пробовал? Две большие разницы… Когда стоит в вашем холодильнике пара-тройка трехлитровых банок с икрой, тогда её можно и поесть в охотку. Много правда не съесть, диатез может начаться. А когда в гостях из крохотной баночки подцепил чуть-чуть чтобы жадным не казаться — это пробовал.

            #1270067 ↑
          • 0
            Нет аватара termometrix
            16.10.2308:43:30

            Черную икру я ел может быть два-три раза в жизни.

            Я никогда не пробовал и не ел черную икру.Только красная икра дважды.

            #1270074 ↑
            • 2
              Kolyda Kolyda
              16.10.2311:53:45

              Я никогда не пробовал и не ел черную икру.Только красная икра дважды.

              Я полвека прожил в Хабаровске, там с икрой и рыбой попроще было чем в западных регионах страны. В шестидесятые можно было пойти на берег Амура с бутылкой водки и сменять её на пару рыбин. Трехлитровку икры можно было купить за 15 руб. В восьмидесятые годы стало много хуже, а в девяностые-нулевые цены взлетели.

              Процесс вылова кеты такой — на тоне (тонь — подготовленный участок реки без коряг на дне) вываливают за борт лодки сеть которая погружена стенкой до дна и она сама, на поплавках, плывет (сплавляется) на длину тони. Как правило полтора — два км. На одном конце сети лодка с рыбаками, на другой «кушка» — большой поплавок, желательно с подсветкой. Я приспособился делать такие «кушки» с мигающей подсветкой и менял их на рыбу. Иногда меня приятели брали с собой на путину.

              Сейчас только вспоминать приходится вкус свежей рыбы и икры-пятиминутки…

              Чёрная икра в Амуре тоже «водится». В огромных рыбинах, калуге, её до пары ведер. Правда калужья икра отличается от волжской осетровой, она покрупнее и чуток зеленоватая. Ловят калугу перемётами из троса и стальной проволоки на поводках, с крючками в мужскую ладонь. У меня фотография есть где я лежу рядом с такой рыбиной и она меня побольше будет. Рассказывают, что в сороковые-пятидесятые годы в нанайских селах пилой отрезали кусок калуги на длину бутылки водки.

              Отредактировано: Kolyda~12:04 16.10.23
              #1270088 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,