стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас

 © mcx.gov.ru

Молочная отрасль России продолжает свою уверенную поступь. По оперативным данным Минсельхоза России по состоянию на 21 декабря 2020 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 47,1 тыс. тонн, что на 5,6% (2,5 тыс. тонн) больше аналогичного показателя прошлого года.

Максимальные объёмы реализации достигнуты в Татарстане, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской, Московской областях, Удмуртии.

Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 16,85 кг, что на 0,82 кг больше, чем годом ранее.

По данным Росстата за 11 месяцев 2020 года поголовье крупного рогатого скота впервые после 1991 года переходит от фазы сокращения к росту (100,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).

читать полностью

Источник: mcx.gov.ru
  • 1
    Нет аватара termometrix
    08.01.2118:00:59

    Сыр,сливочное масло,сметана,кефир,йогурт,кумыс,шоколадные и кондитерские изделия…

    на 1 килограмм сыра требуется от 10 до 12 литров молока — в зависимости от его качества.

    https://www.for...chestvennyy-syr

    На изготовление килограмма масла при жирности молока 3,5% расходуется 25-26 кг молока, а при жирности 4% - 22-23 кг.

    http://www.como...ervation/3.html

    Отредактировано: termometrix~18:21 08.01.21
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,