стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас

Новый булочно-кондитерский комбинат запущен в подмосковном Подольске

 © riamo.ru

На территории индустриального парка «Коледино» в городском округе Подольск запущены первые линии производства крупнейшего в регионе булочно-кондитерского комбината.

Общая площадь БКК «Коломенский» составляет более 47 000 м2. На предприятии есть собственный распределительный центр площадью более 18 000 м2 и 90 окон для круглосуточной отгрузки готовой продукции.

К концу 2022 года предполагается производить около 450 тонн хлебобулочных изделий в сутки и порядка 200-250 тонн кондитерских изделий.Запланировано создание более 1400 рабочих мест. Общий объём инвестиций в проект составит около 14 млрд рублей. Продукция будет поставляться, в том числе и на экспорт.

На первом этапе проекта с объемом вложений более 6 млрд рублей был построен производственно-складской комплекс и закуплены три линии по производства батонов и три кондитерских линии.

читать полностью

Источник: riamo.ru
  • 0
    Stanislav Melnikov Stanislav Melnikov
    28.11.2003:05:06

    Я не говорю, что это обязательно, бывает, что и вкусный хлеб дешевый, но товарищи капиталисты стараются минимизировать затраты — дешевый хлеб обычно делают из муки эконом-класса. Хочешь лучше качества — плати дороже.

    • 0
      александр столярчук александр столярчук
      28.11.2012:24:57

      Мука эконом-класса? Не знаю такой. Что это? Та что на фураж идёт? Самая простая технология и есть самая дешёвая. Хлеб это мука,соль и вода. Муку можно взять ниже сортом, при этом цена будет немного ниже, но качество очень хуже, хлеб будет горчить. Ну, а на соли и воде тоже никак не сэкономить. Все остальные добавки удорожают хлеб и на любителя.

      Отредактировано: александр столярчук~12:37 28.11.20
      • 0
        Stanislav Melnikov Stanislav Melnikov
        28.11.2015:15:38

        Ну, зачем обязательно на фураж. Сами же говорите, что есть мука разных сортов… Есть мука с разным количеством клейковины и зольности.

        https://znaytov...estvu-muki.html

        Отредактировано: Stanislav Melnikov~15:29 28.11.20
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,