стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас

Новый булочно-кондитерский комбинат запущен в подмосковном Подольске

 © riamo.ru

На территории индустриального парка «Коледино» в городском округе Подольск запущены первые линии производства крупнейшего в регионе булочно-кондитерского комбината.

Общая площадь БКК «Коломенский» составляет более 47 000 м2. На предприятии есть собственный распределительный центр площадью более 18 000 м2 и 90 окон для круглосуточной отгрузки готовой продукции.

К концу 2022 года предполагается производить около 450 тонн хлебобулочных изделий в сутки и порядка 200-250 тонн кондитерских изделий.Запланировано создание более 1400 рабочих мест. Общий объём инвестиций в проект составит около 14 млрд рублей. Продукция будет поставляться, в том числе и на экспорт.

На первом этапе проекта с объемом вложений более 6 млрд рублей был построен производственно-складской комплекс и закуплены три линии по производства батонов и три кондитерских линии.

читать полностью

Источник: riamo.ru
  • 1
    Нет аватара guest
    27.11.2011:00:38

    Не знаю ,как в Москве ,но сейчас много частных пекарен появилось ,некоторые пекут прямо в этих самых магазинах- пекарнях.Другое дело ,что крупные хлебозаводы ,видимо, по прежнему работают по старинке.Я ,например ,покупаю только бездрожжевой хлеб ,так вот ,редко кто выпускает такие продукты, хотя ,думаю, многим уже известен вред прессованных термобродильных дрожжей ! Вот что пишет об этом знаменитая русская целительница Надежда Семёнова: «…В народных рецептах приготовления хлеба отсутствуют продукты ,создающие сдобное тесто…Армянский лаваш ,казахский токиш,азербайджанский-чурек т.д.- все они выпекаются без дрожжей.При И.В.Сталине, до середины 40 х годов, в России тоже выпекали хлеб на хмелевых дрожжах, которые повышали целебные свойства хлеба. …Только вот затем начали использовать термобродильные дрожжи, которые усуглубляют дизбактериоз и др.болезни жкт.», — пишет Н.Семенова.

    Отредактировано: Александр Маслов~11:09 27.11.20
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,