Воронежский «Молвест» запустил линию нарезки сыров ультразвуком
© facto.ru
«Молвест» запустил на предприятии в Воронеже области новую линию по нарезке и упаковке полутвердых сыров марки «Вкуснотеево». На линии используется специальный ультразвуковой нож, сообщили в компании.
В процессе работы нож вибрирует с определенной частотой, в результате чего сила давления на продукт значительно снижается. Лезвие ножа почти не загрязняется. Специальная частота вибрации достигается работой ультразвукового генератора. Объём инвестиций в проект составил более 63 млн рублей.
Сейчас на линии фасуются уже знакомые потребителям сорта сыра «Вкуснотеево»: «Тильзитер», «Сливочный», «Российский» и «Калачеевский». Летом «Молвест» планирует расширить линейку новинками: «Гаудой» и полутвердым сыром со сниженной жирностью «Сливочный Легкий».
Другие публикации по теме
Воронежский «Молвест» запустил две производственные линии и экспериментальный цех
Компания «Молвест» запустила на молочном комбинате «...— отметил генеральный директор компании-производителя Анатолий Лосев.
«Нева Милк» запустила новый завод по производству сыра «Город Сыра» в Курской области
Группа компаний «Нева Милк» запустила после масштабной реконстр...е.Объём инвестиций в модернизацию составил свыше 2 млрд руб.
Компания «Виола» запустила новую производственную линию в Подмосковье
На заводе «Виола» в подмосковном городском округе Оди...иций компании Viola в 2023 году составил порядка 250 миллионов рублей.
Поделись позитивом в своих соцсетях
28.05.2015:23:40