стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
POLO 11 января 2020, 13:26 22 Статистика

Итоги года 2019. Молоко и молочные продукты

 © www.ikar.ru

  1. Прирост производства товарного сырого молока в секторе СХО может достигнуть 4-4,5%;
  2. На фоне общего сокращения молочного поголовья, в секторе СХО продолжает расти продуктивность коров;
  3. Рост цен на сырое молоко, начавшийся в прошлом году, в 2019 г. продолжился;
  4. По результатам 2019 года ожидается рост условной емкости по ряду основных категорий молочных продуктов (сливочное масло, сухое молоко, сыры и творог);
  5. Борьба с фальсификатом не прекращается: правки в техрегламенте 033/2013, «молочные полки», «Меркурий», маркировка.

читать полностью
Источник: www.ikar.ru
  • POLO
  • 70
производство молока , переработка молока , молочное животноводство, экспорт, импорт , статистика , сельское хозяйство , итоги 2019
все комментарии
  • 0
    Shadow Flash Shadow Flash
    13.01.2000:40:18

    Притянул я лишь потому, что была рассказана сказка про «самораспад» СССР. Хотя страну демонтировали специально. Очень того хотели снаружи, но большую часть выполнили изнутри.

    Поскольку в мире ничего идеального нет, СССР споткнулся на том, на чем ломались все империи. На моменте передачи власти, когда внезапная смерть царя/президента или кто там еще у власти приводит к тому, что власть эту получают те, кого волнуют только их шкурные интересы, а далее лавинообразный процесс когда они приводят себе подобных в окружение и далее в геометрической прогрессии.

    Когда уже послесоветская Россия захотела быть чем-то большим, нежели лимитрофом — пытались еще. Не вышло потому, как у людей иммунитет выработался и, надо, сказать, соответствующие службы сработали на отлично. Никакой жести, как на западе, грамотно спустили пар в свисток.

    Вы тоже меня позабавили, когда я всего лишь указал, что в СССР не было махинаций составом продуктов. Что написано — то и было. Не более и не менее. Я ни разу не сказал, что СССР был во всем лучше, и что например, сельское хозяйство было во всем круче. Поголовье КРС было больше, потому говядина была дешевле, молоко, кефир и творог тоже были дешевле, а вот по производству курицы и индейки мы сейчас вышли вперед РСФСР. И то, что надои больше с того же количества коров — тоже ничего удивительного нет, ибо технологии на месте не стоят.

    И вообще я указал лишь на то, что есть реальные проблемы, которые касаются как молочной продукции, так и в целом производства продуктов питания (попытки сделать состав сложночитаемым и прочие поиски лазеек), что нужно еще дорабатывать законодательство и техрегламенты. А вот, например разделение эрзацев от чисто молочных продуктов — это очень хорошо, потому, как людям с плохим зрением состав читать сложно, а БЗМЖ жирным 72ым шрифтом они увидят.

    #1183444 ↑
    • 0
      Нет аватара Штехель
      13.01.2009:16:59

      в совке небыло махинаций с составом продуктов ))) — товарисчь вы наивный ребенок больше ничего сказать немогу, махинации были и в полный рост — или почему повашему продукция разных производителей и в разные дни недели имела разный вкус? Кабы небыло махинаций то не бы ло бы потребности в технологах. Самое просто что на ум приходит это использование маргарина в выпечке заместо сливочного масла — профит очевиден ))) Еще один великолепный ингридиент это вода — но это уже был как правило низовой уровень махинаций то есть разбавление разливного молока, сметаны, пива, соков воды тд и т. п. — короче там где был разлив розничный. Я конечно не технолог пищепрома — но думаю пообщавшись с гуру своего дела тех времен можно было бы узанть как отлично верхушка предприятий пищепрома зарабатывало на махинациях с составом .

      А можно еще вспомнить о нашем родном советском фастфуде(такого разнообразного видения кулинарии одних и тех же меню в миру не найти) — там прям все гостам соответствовало ))) именно потому как правило шефы с бухгалтерией очень хороши жили на копеечные зарплаты ну и часто сидели ))) и естественно сидели незачто как обычно сидят жулики ))).

      #1183460 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,