В Новгородской области ОАО «Ермолинское» открыло производство твердых и полутвердых сыров
-
- © apk.novreg.ru
В 2018 году на животноводческой ферме ОАО «Ермолинское» введено в эксплуатацию оборудование для производства твердых и полутвердых сыров.
Первые поставки твердого сыра «Гауда» предприятие начало 16 декабря, он появился в магазинах фирменной торговли предприятия. На сыр «Гауда» получен сертификат соответствия, и по этому сертификату хозяйство планирует выпускать сыр «Буковинский» и «Эдам». Заложена на созревание первая партия полутвердого сыра сорта «Российский».
Предприятие является племенным репродуктором по разведению черно-пестрой породы крупного рогатого скота. В хозяйстве содержится 568 голов КРС, в том числе дойных коров -305. Прогнозируется, что этом году будет получено 1830 тонн молока. Надой на одну фуражную корову составляет 6001 кг.
ОАО «Ермолинское» имеет собственный цех по переработке молока, мощностью 5 тонн в сутки. Выпускается более 20 наименований молочной продукции — сметана, творог, молоко разной жирности, масло, мягкий сыр, кефир, йогурт.
Другие публикации по теме
«Нева Милк» запустила новый завод по производству сыра «Город Сыра» в Курской области
Группа компаний «Нева Милк» запустила после масштабной реконстр...е.Объём инвестиций в модернизацию составил свыше 2 млрд руб.
Новое производство карбамида запустили на «Акроне»
В Великом Новгороде ПАО «Акрон» запустил новое производств...ов. Мощность производства — 700 тысяч тонн удобрения в год.
В Великом Новгороде состоялось открытие первой очереди ИНТЦ «Интеллектуальная электроника — Валдай»
В двух корпусах общей площадью более 18 тысяч квадратных метров распол...ения, благоустройство рекреационной территории рядом с объектами ИНТЦ.
Поделись позитивом в своих соцсетях
17.12.1822:42:51
19.12.1813:58:45