стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
Сергей Котенко 03 апреля 2018, 16:46 6 Статистика

«Мираторг» увеличил объем производства говядины в первом квартале 2018 года на 38%

  •  © go32.ru

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, продолжает наращивать производство высококачественной говядины и увеличил объем производства в 1 квартале 2018 года до 22,2 тысяч тонн, что на 38% превышает показатель за аналогичный период 2017 года.

«Мираторг» реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства отечественного мяса высокого качества в рамках вертикально-интегрированной бизнес модели «от поля до прилавка». На 87 фермах в Брянской, Калужской, Орловской, Смоленской, Тульской и Калиниградской областях содержится свыше 500 тысяч голов скота, работают две площадки зернового откорма и предприятие по убою и глубокой переработке проектной мощностью 130 тысяч тонн мясной продукции в год.

«Рост производства обусловлен увеличением поголовья и запуском новых животноводческих ферм. Сегодня наши усилия направлены на повышение эффективности действующего производства, мы планомерно увеличиваем мощности и запускаем новые производственные линии, где будут применяться передовые технологии, и в соответствии со вкусом покупателей будут представлены абсолютно новые мясные продукты», — прокомментировала пресс-служба АПХ «Мираторг».

читать полностью
Источник: miratorg.ru
пищевая промышленность , "Мираторг" , статистика
все комментарии
  • 0
    Нет аватара nabludatel71
    04.04.1817:32:38

    Каждый жил в своём СССР. Немногие могут говорить за всю страну. У нас в Туле не было проблем с говядиной. Не считая рубежа 80-х и 90-х, но тогда по всей стране плохо стало со снабжением и не из-за того, что не производилось. С мамой не так давно обсуждал тему мяса — вдруг я не так помню детство — нет, всё верно.

    Не стоит забывать, что говядина в СССР была основным сырьём в мясопереработке, тогда как сейчас — курятина и свинина (т.к. дешевле). И производство говядины в России до сих пор не восстанавливается после провала 90-х и медленного снижение нулевых. Выпускаем 1,6-1,7 млн т в год.

    Что касается рисования показателей, как человек, плотно работающий с разнообразной статистикой, могу сказать, что это не так просто, как часто кажется со стороны. Каждый показатель связан с десятками или даже сотнями других, на самых разных уровнях, а также с объективной реальностью. Рисовать всё это очень сложно: пририсуешь одно, слетит куча всего. Понятно, что определённые искажения в советской статистике были, но в целом в производственных показателях она была достаточно адекватной. Мне не приходилось встречать указаний на то, что производство мяса было сильно завышено.

    #1023343 ↑
    • 0
      Андрей Тихоновский Андрей Тихоновский
      04.04.1819:11:26

      Рисовать всё это очень сложно
      - особенно Хлопковое дело показало всю «сложность».

      #1023383 ↑
      • 0
        Нет аватара nabludatel71
        04.04.1823:06:37

        Это сейчас оно приобрело популярность и гуляет по сети молва, как будто у нас и не было хлопка в Средней Азии. А он был. Попробуйте убедить тех, кто собирал его на полях тогда, что это не так. Его хватало на 8 млрд кв м хлопчатобумажных тканей в год, вату, порох и так далее. А ещё на экспорт: в 70-е и 80-е СССР был одним из крупных мировых экспортёров хлопка. Причём далеко не только в соцлагерь. Что, все рисовали?

        Да, приписки были. Возможно, был урожай не 2,5 млн т, а только 2 млн т. Но хлопка всего равно в стране собирали очень много.

        #1023469 ↑
    • 0
      Сергей Котенко Сергей Котенко
      04.04.1819:35:48

      Понятно, что определённые искажения в советской статистике были,

      Это сказано очень мягко. Это были не искажения, это были массовые приписки, как по форме, так и по сути.

      По форме:

      — был план по количеству коров в области. За невыполнение плана лишали премий и увольняли с работы.

      С каждым годом план увеличивался. Область (обком партии) спускала растущий год от года план в районы. Районы (райком партии) спускал всё увеличивающийся план в колхозы и совхозы. План можно было выполнить? Нет, нельзя (по многим причинам). Отсюда приписки числа коров и бычков.

      — Каждый бычок должен был иметь при сдаче определённый вес. Так как кормить на фермах бычков было нечем, то приписывали вес каждого сданного на мясо бычка.

      — Так как было массовое воровство мяса на фермах, то приписки были ещё больше.

      По сути:

      — это было не мясо, это были кости, обтянутые кожей. Но определённый вес был.

      За

      #1023397 ↑
      • 0
        Нет аватара nabludatel71
        04.04.1823:01:00

        был план по количеству коров в области… С каждым годом план увеличивался.

        Говорю же, статистика сложнее, чем кажется. Я с архивными сборниками СССР/РСФСР много лет сидел и изучил эту тему весьма хорошо.

        Поголовье крупного рогатого скота в СССР в 80-е практически не росло. И резкого, неестественного роста никогда не наблюдалось. Более того, в отдельные годы в статистике отмечалось и снижение. Вот, например, коровы: 43,4 млн на 81-й год, 42,9 на 86-й, 42,4 на 87-й, 42 на 88-й.

        И Росстат по-прежнему публикует данные по РСФСР в своих сборниках без каких-либо поправок и оговорок. Стали в 90-е считать зерно в весе после доработки — подняли архивные данные и опубликовали новые ряды. А по скоту, мясу, молоку изменений нет, разве по мелочи (с 2000 г. свиные головы то ли исключили, то ли включили).

        Подход к статистике в СССР заключался в том, что публиковали то, что выгодно показывает ситуацию. В перестройку остановился рост по многим абсолютным производственным показателям — переключились на относительные, эффективность и социальную сферу. Была эпопея Хрущёва с кукурузой — в основных статсборниках появились таблицы по ней в дополнение к зерну в целом и пшенице. Прошёл пик (то ли в 1961, то ли в 1962) — и убрали её (а потом и Хрущёва). Даже та история с мясом на рубеже 50-х и 60-х, когда ради выполнения плана во многих районах стали резать скот — она в статистике видна: и поголовье падает, и производства молока/мяса на следующий год. Там даже (редкий случай) был какой-то комментарий прямо в сборнике, то ли о болезнях, то ли ещё о чём-то, но, понятно, не про промашку с планом.

        А логика про бычков неверна. Говорите, нечем было кормить? А куда в СССР девалось 200-250 млн т своего зерна и ещё до 50 млн т импортного? Забыли, как в деревнях скот хлебом кормили? Не росло столько зерна? Пусть сколько-то приписывали — но не в разы же. Поля были, люди в них работали, техника для полей тысячами выпускалась и тоже работала, а над её созданием люди трудились. И зерно к нам из-за границы шло — это «партнёры» подтверждают.

        Впрочем, чему верить, а чему нет, каждый решает сам.

        #1023467 ↑
        • 0
          Сергей Котенко Сергей Котенко
          04.04.1823:54:05

          оворю же, статистика сложнее, чем кажется.

          Да я даже не о статистике, я больше о приписках. Я работал во время СССР достаточное количество времени, чтобы понять систему приписок.

          Говорите, нечем было кормить?

          К сожалению, я это видел. Лучше бы не видел.

          А куда в СССР девалось 200-250 млн т своего зерна и ещё до 50 млн т импортного?

          Не знаю, куда девались. Я думаю, что их просто не было столько же. По той же причине.

          Забыли, как в деревнях скот хлебом кормили?

          Кормили свой скот, личный. Государственный (то бишь колхозный) кормили несколько иначе.

          Поля были, люди в них работали,

          Да, поля были, и люди на них тоже. Только жратвы не было.

          — Дальний Восток, Хабаровский край, Николаевский район. 2 банки свиной тушёнки в месяц на нос. Остальное «сами, сами» — сеяли картошку, браконьерили на Охотском море.

          — Подмосковье, г. Бронницы. Мяса нет, только что на фермах «договоришься» (то есть просто воровали) или в Москву на электричке.

          Впрочем, чему верить, а чему нет, каждый решает сам.

          Само собой. Я верю своей прожитой советской жизни.

          #1023490 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,