стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас
Nelton 22 апреля 2017, 00:45 34

«Мираторг» стал поставщиком мраморной говядины для японской авиакомпании JAL

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, сообщает, что стал официальным поставщиком премиальной «мраморной» говядины для московского представительства Japan Airlines, национальной авиакомпании и флагманского перевозчика Японии.

«Мираторг» владеет крупнейшим в мире поголовьем крупного рогатого скота специализированной мясной породы абердин-ангус. На более чем 60 фермах компании в Брянской, Смоленской, Калужской, Тульской, Орловской и Калининградской областях содержится свыше 420 тыс. животных.

Холдинг поставляет премиальные отруба стриплойн и тендерлойн высшего грейда мраморности для приготовления стейков в меню бортового питания бизнес-класса рейсов JAL из Москвы в Токио. Компания также рассматривает возможность расширения объемов и ассортимента поставок.

читать полностью

Источник: miratorg.ru
  • 0
    Нет аватара guest
    24.04.1713:20:07

    Олег, добрый день! Ассортимент продукции из мраморной говядины включает десятки наименований, и премиальные отруба, о которых вы говорите, — это всего лишь порядка 10% от массы бычка. Едва ли стоит делать вывод о состоянии рынка и потребительском спросе, рассматривая только премиальный сегмент. Мы постоянно наращиваем производство — в прошлом году на 50%, но надо понимать, что для того, чтобы вырастить одного бычка, надо 20 месяцев. Тем не менее, поставки на рынок растут — это факт. И важно, что это касается продукции, которая вполне доступна потребителю, ценник на ту же голяшку или мякоть бедра составляет 500-600 рублей за отличную мраморную говядину зернового откорма.

    Более того, для мясной индустрии баланс экспорта и импорта является ключевым с точки зрения обеспечения развития. Рынок России относительно невелик, поэтому есть определенный потолок, после которого происходит насыщение нашего рынка. Если не найти новые рынки сбыта, то о развитии производства можно будет забыть. Соответственно, наша задача найти баланс, который в том числе зависит и от платежеспособного спроса, и от культуры потребления.

    Отредактировано: Miratorg Offhelp~10:38 25.04.17
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,