стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
isya 09 января 2017, 22:37 10 Агропром и пищевая промышленность

На Алтае выпустили абсолютно новый сорт сыра

На Троицком маслосырзаводе в Алтайском крае «родился» абсолютно новый сорт сыра, рецептура которого целых три года зрела в Сибирском НИИ сыроделия.

У нового продукта пока нет пока даже собственного имени, его сейчас подписывают как «Российский». У этих сортов действительно есть что-то общее, но опытные дегустаторы отмечают более натуральный и насыщенный вкус нового сыра. В технологии производства тоже есть отличия.

читать полностью
Источник: regnum.ru
  • isya
  • 35
Алтайский край, импортозамещение, сыр, Киприно, Троицкий маслосырзавод, Сибирский НИИ сыроделия
все комментарии
  • 0
    Нет аватара isya
    11.01.1719:09:03

    «Прилавки завалены тем, что готов покупать массовый потребитель. Сыр с плесенью, по его мнению — испортился, а платить 2 и более тысяч за килограмм сыра он не готов. Вот и все."

    Про сыр с плесенью.

    Я бы вот по деньгам и купила, но не хочу, потому что считаю, что это гадость.

    Когда начался весь этот вой с сыром, я специально решила пойти, купить и распробовать все, по поводу чего воют. Причем специально купила сильно дорогое, импортное, европейское.

    Синяя плесень вообще гадость. Белая плесень получше, бри мне даже понравился, если есть как десерт с фруктами. Бри решила изредка по праздникам покупать. А вот камамбер — нет, покупать не буду.

    Зачем россиянам сыры с плесенью? Быть не хуже французов и прочих швейцарцев? Обезьянничать? Развивать «лапотный» вкус и доводить его до «цивилизованных» стандартов?

    Пусть французы свой собственный вкус развивают, учатся делать творог и готовить запеканки и сырники!

    Отредактировано: isya~20:09 11.01.17
    #873764 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,