стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
madeinru38 29 августа 2016, 12:02 5 Видеоблог

В Иркутске создали новую российскую франшизу в сфере стрит-фуда на колёсах

В рамках проекта «Год на Российском» главный герой Евгений Герасимов встретился с создателями новой Российской франшизы «Гриль-бар на колёсах «Догони мамонта» — Павлом Кусовским и Владиславом Зайцевым из Иркутска.

Павел и Владислав отказались от покупки различных импортных франшиз и решили создать свою. Они обородували фургон соответствующим оборудованием для жарки мяса и овощей на гриле, раскрасили его в фирменные цвета и уже сейчас передвигаются по городу Иркутску в поисках голодных людей. Примечательно, что для приготовления блюд используется продукция местных производителей.

читать полностью
Источник: made-in-russia.info
Сделано в России, год на Российском, Иркутская область, Иркутск
все комментарии
  • 1
    tm tm
    29.08.1613:00:19

    В Штатах такие рано утром приезжают на точку где-нибудь в городе, торгуют, а вечером сворачиваются и уезжают домой. Удобно — не надо получать разрешение на строительство капитального здания + можно в любой момент сменить место торговли, если рядом происходит какая-нибудь многолюдная тусня, что автоматически повышает оборот. Правда что-то есть у меня опасение, что в российских условиях этот проект не взлетит — всевозможные проверяющие органы затрахают претензиями типа «нет пожарного выхода», «не оборудован туалет», «отсутствуют средства гигиены» и т. п., которые формально относятся к стационарным точкам, но которые, при большом желании докопаться, можно привязать и к таким вот «грилям на колесах».

    #820830 ↑
    • 0
      Нет аватара guest
      30.08.1607:18:30

      При минимальной грамотности никто докопаться не сможет.

      ГОСТ 30389-2013 прописан с достаточной деталировкой.

      Там в конце таблица, что должно быть с исключениями для передвижных — 8, 10, 11.

      По сути от них требуют только три вещи — аварийное (не от сети) освещение, охранную сигнализацию и вентиляцию, чтобы сами там шашлыком не надышались.

      #821095 ↑
    • 0
      Нет аватара UTA
      28.09.1612:39:40

      В Штатах даже такого понятия как санэпидемстанция нет.

      #833023 ↑
      • 0
        tm tm
        28.09.1612:55:12

        Насколько я знаю, у них эти функции исполняет FDA.

        #833031 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,