В Северной Осетии запустили производство итальянских сыров
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ruЕвропейский бренд российского производства: знаменитые сыры — моцареллу и рикотту — научились делать во Владикавказе. Продукция по качеству не уступает аналогам из Италии, а стоит в два раза дешевле, передает корреспондент «МИР 24» Анна Джигкаева.
Сыровар в третьем поколении Джанни Данцелли приехал в Осетию два года назад к друзьям. По его словам, попробовав местную пиццу с моцареллой, он был разочарован. Тогда он и решил дать возможность местным жителям попробовать настоящий итальянский сыр. Всем тонкостям изготовления этого лакомства его обучил дед. Теперь моцареллой, рикоттой, буратто или стракино мастер готов накормить всю Осетию.
Открыть мини-завод по производству итальянских сыров во Владикавказе Данцелли помогли друзья. Одной только моцареллы готовят 14 сортов.
Большую часть готовой продукции сыровары отправляют в рестораны Москвы и Сочи. В ближайшее время сыроварня планирует увеличить ассортимент. Покупателям предложат два десятка сортов, среди которых и редкий вид моцареллы — из молока черных буйволиц.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Другие публикации по теме
В Северной Осетии Благотворительным фондом Валерия Гергиева открыт новый культурный центр
В комплекс входит концертный зал, рассчитанный на почти 500 мест,...нду Валерия Гергиева здесь провели масштабные работы по реконструкции.
В Чиколе Северной Осетии открылся новый спортивно-оздоровительный комплекс
Современное пространство ждали два года, и не просто так- футболь..., спортивные площадки. Занятия будут проводить по восьми видам спорта.
Регионы России получили новые машины скорой помощи и полицейские автомобили
В середине декабря 2023 года в регионы РФ поступили новые ав...илей. Это поступление транспорта стало самым значительным с 2016 года.
Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru