стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
Bionysheva_Elena 03 июля 2023, 18:44 48 Своими глазами

«Мацеста чай»: полностью российский, от плантации до кружки

 © Бионышева Елена/Сделано у нас

Группа компаний «Мацеста чай» Turshu’s — это крупнейшее предприятие в России, где реализован полный цикл производства чая: от выращивания чайного листа до выпуска готовой продукции. Наш корреспондент посетила чайные плантации в Мацесте и узнала, как производят самый популярный в стране напиток.

читать полностью
Сочи, чай , Мацеста
все комментарии
  • 0
    Нет аватара Burelom_U
    08.07.2315:46:04

    «По сравнению с технологией обжаривания, которая применяется, например, в Китае…».

    В Китае применяются ВСЕ 4 основные технологии переработки зелёного листа при производстве зелёного чая:

    1. «чаоцин» — прожаренный 炒青;

    2. «хунцин» — прогретый в духовке 烘青;

    3. «чжэнцин» — пропаренный 蒸青;

    4. «шайцин» — высушенный на солнце 晒青.

    В статье же подано так, как будто на фабрике применяется какая-то ранее не известная, или, по крайней мере, не применяемая технология в Китае.

    Правильно бы так и написать: на фабрике применяется одна из известных мировых технологий переработки зелёного чая — пропаривание, которая позволяет…

    Отредактировано: Burelom_U~15:48 08.07.23
    #1265417 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,