ГК «ЭкоНива» начала производство твёрдого сыра 12-месячной выдержки
© dairynews.ru
Твёрдый сыр Dürr — это высококачественный премиальный сыр российского происхождения. Он производится с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens.
Твёрдый сыр Dürr 12-месячной выдержки компания «ЭкоНива» представила широкой публике на международной выставке «Продэкспо-2022» впервые. Старт розничных продаж запланирован на весну 2022 г. Как сообщают представители группы компаний, новинка будет доступна в порционном формате, а также на развес в сырных отделах.
Все сыры ГК «ЭкоНива» производит на заводе в селе Щучье Воронежской области. Предприятие запущено в 2021 г., инвестиции в проект составили более 1 млрд руб. Мощности завода позволяют выпускать 4 т полутвёрдых сыров и 2 т твёрдых в сутки. Для их производства используется сыропригодное молоко, которое компания отбирает на собственных фермах, исходя из 29 показателей качества.
Другие публикации по теме
«Нева Милк» запустила новый завод по производству сыра «Город Сыра» в Курской области
Группа компаний «Нева Милк» запустила после масштабной реконстр...е.Объём инвестиций в модернизацию составил свыше 2 млрд руб.
Новый цех по производству сыров открыли в Калужской области
В Мосальске 26 декабря состоялось открытие цеха организации «Мос...м этапе уже составила две с половиной тысячи головок сыра в день.
Сыроварня в Чехове расширила производство и стала выпускать на 44% больше сыра
На сыроварне De Famille в городском округе Чехов (Московская...еха упаковки продукции. Закуплено отечественное климатическое оборудование.
Поделись позитивом в своих соцсетях
10.02.2200:28:13