стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас
Сергей Котенко 31 октября 2020, 17:37 45

Майонез это просто. Фирма Миксма

 © Сергей Котенко/Сделано у нас

Фирма «Миксма» небольшая, всего 36 сотрудников. Таких предприятий сотни по Московской области и другим регионам России. Но именно упорный труд сотрудников таких небольших заводов, фабрик, цехов, ферм кормит нашу страну в прямом смысле этого слова.

Предприятие расположилось на окраине подмосковного г. Раменское. По нынешним меркам работают давно, с 1995 года. Были времена и хорошие, и не совсем… Но наш работящий человек привык работать во все времена.

Фирма делает майонез. Обычный майонез, который мы кладём в пельмени, борщ, мажем на хлеб.

читать полностью

  • 0
    Нет аватара termometrix
    01.11.2008:33:15

     © foodmarket.spb.ru

    Обзор российского рынка майонеза

    ВТОРАЯ РОДИНА УРОЖДЕННОГО ФРАНЦУЗА

    Исследования информационно-аналитического агентства INFOLine

    Майонез, несмотря на свои иностранные корни, давно стал традиционным русским продуктом. Наверное, нет ни одной семьи в нашей стране, которая хотя бы один раз не купила этот готовый соус. По данным экспертов рынка, Россия — страна с одним из самых высоких уровней потребления майонеза в мире — его покупают 98% домохозяйств.

    Майонез, от французского mayonnaise, — холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса и/или лимонного сока, сахара, поваренной соли, иногда с добавлением горчицы и других приправ.

    По данным Росстат, по итогам 2014 года, производство майонеза и майонезных соусов/кремов в России оставалось стабильным, достигнув 845,4 тысячи тонн, что всего на 0,1% меньше, чем в 2013 году (рис. 1). При этом стоит отметить, что в 2013 году по отношению к 2012-му, прирост производства в натуральном выражении составил 9,5%, а за последние 10 лет выпуск майонеза в РФ вырос почти в 2 раза.

    Экспорт майонеза, по итогам 2014 года, в натуральном выражении составил 39,1 тысячи тонн, что на 4% выше, чем в 2013 году (37,6 тысячи тонн).

    http://www.food...hp?article=2118

    Отредактировано: termometrix~08:33 01.11.20
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,