стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
nabludatel71 01 мая 2020, 10:19 89 Агропром и пищевая промышленность

Место России в мировом сельском хозяйстве. Часть 3: животноводство

Окончание обзора, посвящённого месту России в мировом сельском хозяйстве. В 3-й части — производство продукции животноводства. Поголовье скота решил не показывать, так как это мало о чём говорит: важно не сколько его самого, а сколько продукции он даёт.

Часть 1: зерновые, бобовые и овощи

Часть 2: фрукты, технические культуры

читать полностью
статистика, АПК, животноводство, мясо, молоко
все комментарии
  • 0
    Нет аватара nabludatel71
    02.05.2010:40:08

    А в каком виде едите, если не секрет? Я вообще себе козлятину не представляю в кулинарии.

    #1196764 ↑
    • 0
      Нет аватара stolp
      02.05.2012:20:43

      Едите, это громко сказано. Несколько раз довелось поесть. Шашлык и в тушёном виде. Похоже на ягнёнка и на нутрию даже скорее.

      #1196780 ↑
    • 0
      Нет аватара guest
      05.05.2023:29:58

      Мясо молодого козлёнка любой породы весьма и весьма, но дорого. А вот козлятина чисто мясных пород очень вкусная. Например бурская и красная калахари. Но в виду малочисленности поголовья дороговато. Покупаю тушами два-три раза в год, на праздники. Часто беру за забой кастрата англо-нубийской молочной породы.Живым весом дешевле. Тоже ничего так. Употребляем так же как и баранину. Первые, вторые блюда, колбасы, окорока. Я правда не копчу. Просто сыровяленые в специях делаю.Изредка тушёнку.

      Отредактировано: NOMAD **~23:39 05.05.20
      #1197061 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,