© www.ikar.ru

1. Прирост производства товарного сырого молока в секторе СХО может достигнуть 4-4,5%;
2. На фоне общего сокращения молочного поголовья, в секторе СХО продолжает расти продуктивность коров;
3. Рост цен на сырое молоко, начавшийся в прошлом году, в 2019 г. продолжился;
4. По результатам 2019 года ожидается рост условной емкости по ряду основных категорий молочных продуктов (сливочное масло, сухое молоко, сыры и творог);
5. Борьба с фальсификатом не прекращается: правки в техрегламенте 033/2013, «молочные полки», «Меркурий», маркировка.

читать полностью