стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
Сергей Котенко 29 ноября 2019, 16:40 12 Статистика

Россия вошла в тройку по производству сыра в мире

 © news.rambler.ru

Россия вошла тройку лидеров рейтинга производителей сыра по итогам 2018 года. Такие данные в пятницу, 29 ноября, обнародовал официальный аккаунт британского издания The Inspectator Index со ссылкой на данные Минсельхоза США.

На первом месте списка производителей сыра оказались государства Европейского союза. На их долю приходится 10160 тыс. тонн сыра. Как пишет издание The Spectator Index, почти в два раза ниже показатели у Соединенных Штатов Америки — 5878 тыс. тонн.

Россия стала третьей по производству сыра в мире с 975 тыс. тонн. В пятёрку лидеров вошли Бразилия (755) и Аргентина (555). За ними идут Канада (510), Мексика (410), Новая Зеландия (380), Австралия (360) и Украина (192). По данным издания Sm News, эксперты считают, что расцвету производства сыра в России способствовали санкции стран Запада.

За десять месяцев 2019-го года объем производства молока достиг в России 14,144 миллиона тонн. Этот показатель на 3,8% выше уровня аналогичного периода 2018-го. Наибольший прирост производства достигнут в Калужской, Кировской, Рязанской, Калининградской областях, а также Удмуртии.

читать полностью
Источник: www.dairynews.ru
статистика , переработка молока
все комментарии
  • 0
    Нет аватара termometrix
    30.11.1917:07:32

    Другой популярный способ снижения цены продукции в условиях относительно закрытого рынка,а и вообще,это путем увеличения производства и соотвественно предложения сыров на душу населения.

    Не надо забывать,что основные средства сыродельных заводов/машины,оборудование,приборы,технологии изготовления/ во многом приходят из западных стран и девальвация рубля 2013 г.-2014 г. повысила их стоимость,соотвественно это тоже повысило и себестоимость конечного продукта.

    Отредактировано: termometrix~17:48 30.11.19
    #1175309 ↑
    • 1
      Нет аватара nwtour
      30.11.1919:18:20

      Другой популярный способ снижения цены продукции в условиях относительно закрытого рынка,а и вообще,это путем увеличения производства и соотвественно предложения сыров на душу населения

      Мне кажется в оптовой цене сыра максимум 1 процент это амортизация оборудования. Соответственно увеличение производства больше чем потребления приведет к банкротству некоторых сыроделов.

      Вся суть что изза нынешней структуры продуктового ритейла — обанкротятся не обязательно самые неэффективные. Ритейлеры держат «географическую монополию» в микрорайоне и продают то что даёт максимальную маржу.

      По этому я и написал, нужно больше точек продаж с минимальной арендной платой. Иначе без сильной конкуренции ритейл так и продолжит продавать «сырный продукт» — как сильномаржинальный продукт способный отбить высокие арендные ставки

      #1175325 ↑
      • 0
        Нет аватара termometrix
        30.11.1920:39:47

        Ритейлеры держат «географическую монополию» в микрорайоне и продают то что даёт максимальную маржу.

        По этому я и написал, нужно больше точек продаж с минимальной арендной платой. Иначе без сильной конкуренции ритейл так и продолжит продавать «сырный продукт» — как сильномаржинальный продукт способный отбить высокие арендные ставки

        Безусловно.И продуктовые ярмарки можно проводить и.т.д.

        Соответственно увеличение производства больше чем потребления приведет к банкротству некоторых сыроделов.

        Обычно когда производство-предложение растет цена снижается,соответсвенно потребление растет.Можно даже подумать об экспорте в перспективе.

        1 процент это амортизация оборудования

        Период возврата капитальных вложений занимает большую долю в себестоимость продукта.

        Особенно если основные средства приобретены за счет кредитов,более дорогих инвестиционных кредитов.

        Отредактировано: termometrix~22:19 30.11.19
        #1175354 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,