стань автором. присоединяйся к сообществу!
Лого Сделано у нас
nabludatel71 05 августа 2018, 22:43 10

Кого Россия кормит зерном? (часть 1: второстепенные злаки)

В нынешнем десятилетии Россия сильно укрепила свои позиции на мировом зерновом рынке. С 2014 г. она неизменно входит в пятёрку ведущих экспортёров. В 2017 г. Россия благодаря двум подряд рекордным урожаям впервые в новейшей истории заняла второе место в мире — с рекордным для себя результатом 43,3 млн т, уступив только США (90 млн т). В 2018 г., несмотря на (пока) более скромный урожай, экспорт должен получиться не ниже прошлогоднего: за 7 месяцев экспортировано около 30 млн т, прибавить за оставшиеся пять ещё 15 млн т более чем реально.

Доля России в мировом экспорте зерна сейчас составляет примерно 10%. С учётом «закрытого» характера некоторых товаропотоков (например, 50-60 млн т торгуется внутри ЕС под защитой квот) доля повышается до 12-13%. Но для многих стран значимость России гораздо больше. Разберёмся, кому и насколько важно российское зерно. Приоткрывая завесу «тайны» — многим и весьма. Причём порой достаточно неожиданно.

  •  © gastrosapiens.ru

читать полностью

  • 2
    Сергей Перовский
    06.08.1819:51:49

    Кондитерка может и растет. Но раньше хлеб был основным продуктом питания, а сейчас занимает скромное место в рационе. Потребление хлеба в России за последние десять лет сократилось на четверть — с 66 до 49 кг на человека в год.

    В отличии от зерна, экспортировать муку сложно. Недаром ее общемировой экспорт составляет от экспорта зерна процентов 8. Вот и сокращается ее производство по мере сокращения внутреннего спроса.

Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,