стань автором. присоединяйся к сообществу!
Добавить новость можно всем, без премодерации, только регистрация
Лого Сделано у нас
yanzz 08 декабря 2011, 09:38 7 Экспорт

РФ за 10 месяцев экспортировала более 140 тысяч тонн лососевых


 Источник фото: sdelanounas.ru



За 10 месяцев 2011 года Россия экспортировала более 140 тыс. тонн лососевых против почти 100 тыс. тонн за весь 2010 год, заявил «Интерфаксу» руководитель центра общественных связей Росрыболовства Александр Савельев.

Основными покупателями этой рыбы являются Китай (более половины от общего объема экспорта), Япония (почти треть экспорта) и республика Корея. В общем объеме экспорта 97,1% пришлось на мороженую рыбу, 2,2% — на охлажденную и 0,7% — на филе.

Сохраняется устойчивый спрос на лососевые (горбушу, кету, нерку) и на внутреннем рынке. На Дальнем Востоке оптовые цены на горбушу колеблются в диапазоне 55-60 рублей за 1 кг, на кету — 100-110 рублей, на нерку — от 170 руб.

читать полностью
Источник: www.interfax.ru
  • yanzz
  • 22
экспорт, Росрыболовство, лососевые, статистика
все комментарии
  • 0
    Нет аватара lagranzh
    08.12.1112:37:45
    Я про Подмосковье и про охлажденную рыбу. То что продаётся замороженной это просто тихий ужас. Там воды больше чем рыбы. И цена. Смотришь и глаза лезут на лоб.
    #47859 ↑
    • 0
      yanzz yanzz
      08.12.1112:40:43
      Я тоже согласен что здесь в Москве процент импортной сырой рыбы высок, ответ давал ранее.
      #47862 ↑
    • 0
      Нет аватара mozg
      08.12.1113:26:14
      Цитирую... Охлажденная рыба в наших продовольственных магазинах это далеко не то же самое, что охлажденная курица. И дело совсем не в том, что курица это не рыба, а в том, что охлажденная курица это вполне реальная вещь, а охлажденная рыба это миф или выдумка. Основные выдумщики это торговые сети, где рыбу просто размораживают и продают ее как охлажденную, естественно дороже чем обычную замороженную. Почему же не бывает охлажденной рыбы? Представьте себе рыболовецкий траулер который находится в море несколько недель. Выловленную рыбу разделывают и замораживают сразу после вылова иначе примерно через сутки выловленная рыба просто завоняется. Кроме того очень часто рыба содержит гельминты (глисты) которые погибают только при выдержке рыбы в течение 24 часов при температуре не более чем -20°С. Поэтому весь промышленный улов рыбы сразу же замораживается и в таком виде, в последствии, доставляется в магазины всей страны. Помните, охлажденая рыба это миф. И если вы такую встретили в торговой сети то не стоит ее брать. Кроме того, что охлажденная рыба это просто рыба размороженная, она вполне может не соответствовать санитарным нормам по содержанию бактерий кишечной группы. В то время, как обычная замороженная рыба этим нормам удовлетворяет. Стоит ли переплачивать?...
      #47879 ↑
      • 0
        yanzz yanzz
        08.12.1113:50:10
        Во-во!
        #47892 ↑
      • 0
        Нет аватара key
        08.12.1114:33:22
        Я бы сказала: охлажденная Дальневосточная рыба - это миф (для Питера по крайней мере). Но это реальность, если речь идет о рыбе из Ладоги. Но это я вообще о рыбе, не только о семействе лососевых. Но вообще в торговых сетях рыбу нет желания покупать. Дорого очень и качество неизвестно. Отредактировано: key~13:43 08.12.2011
        #47913 ↑
    • 0
      voila voila
      08.12.1122:55:14
      +1. Писали что Росрыболовство будет возрождать торговую сеть "Океан", магаз действительно рядом с домом появился но увы, цены кусачие. Замороженное филе в глазури это отдельная тема - там полвеса после разморозки стаивает, да и после этого филе при жарке превращается в какую-то водянистую биомассу.
      #48076 ↑
Для комментирования вам необходимо зарегистрироваться и войти на сайт,