В Екатеринбурге создана лаборатория по производству сырной плесени
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru-
- Оборудование ХТИ УрФУ позволяет исследовать широкий спектр продуктов, разрабатывать новые рецептуры, а также выращивать плесень и сыворо
Сотрудники Уральского федерального университета (УрФУ) подключились к реализации программы импортозамещения: на базе одной из кафедр вуза введена в строй лаборатория по производству голубой плесени и сывороток. Данные компоненты используются для производства элитных сортов сыра.
Возведение новой лаборатории производилось в рамках реализации целевой программы «Фарма-2020». Стоимость обустройств лаборатории составила 400 миллионов рублей. В России действует шесть таких центров.
«Наше оборудование — биореактор, ферментатор, ламинарный шкаф, микроскопы —позволяет исследовать широкий спектр продуктов, разрабатывать новые рецептуры, а также выращивать плесень и сыворотки для сыров», — рассказал профессор ХТИ УрФУ Максим Миронов.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Другие публикации по теме
Каменск-Уральский завод расширяет производственные возможности
С целью расширения производственной линейки на «Каменск-Уральско...p;специальных видах кабелей, имеющих повышенные требования к качеству.
«Роснефть»: модернизация коммунальной инфраструктуры Свердловской области
«Роснефть», Правительство Свердловской области и Администр...Нижнего Тагила — второго по величине города в регионе.
В Екатеринбурге завершено благоустройство Солнечных аллей
В Екатеринбурге полностью завершено комплексное благоустройство Солнеч...вили информационные блоки, рассказывающие о видах высаженных растений.
Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru