На Агромолкомбинате "Рязанский" введена в эксплуатацию новая современная линия по производству и фасовке творога. Производителем оборудования является польская компания "TEWES-BIS". Производство осуществляется в специальных резервуарах - творогоизготовителях.

Процесс полностью автоматизирован, оборудование позволяет оператору с пульта управления задать все технологические параметры, при этом на сенсорном экране отображаются этапы производства, температура, время и др. Процесс идет в закрытом потоке, что обеспечивает высокое качество готового продукта и позволяет увеличить сроки хранения. Линия укомплектована фасовочным оборудованием.

 Новая технология производства и упаковывания творога позволит значительно увеличить сроки годности продукта с 72 часов до 14 суток. В данный момент творог проходит испытания в специализированной государственной лаборатории, по окончании которых будет выдан сертификат, удостоверяющий соответствие продукта всем требованиям в области качества. Ввод в эксплуатацию новой линии позволит примерно в 3 раза увеличить мощности по производству творога (до 6 тонн в сутки), улучшить его потребительские свойства и расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈