Нижегородский ЕЦМЗ открыл новый цех по производству мясных полуфабрикатов
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ruОрганизатор питания в школах и детских садах Нижнего Новгорода открыл новый цех по производству полуфабрикатов. Об этом заявил генеральный директор ЕЦМЗ Александр Банцекин.
По словам Банцекина, раньше в городские школы отправляли мясо, из которого делали полуфабрикаты на месте, и проконтролировать качество конечного продукта было сложно. Теперь в учебные заведения привозят уже сформированные полуфабрикаты. В день их производят около 4,5 тысяч.
«Рецептуру разработали наши технологи и согласовали ее с Роспотребнадором. Фарш на 85% состоит из мяса, остальное — это лук и панировочные сухари. Во всех школах должно быть единое качество продукции, чтобы мы могли контролировать, сколько белка получают дети», — заявил руководитель предприятия.
Также Александр Банцекин заявил, что с 1 января все поступающие на склады организатора питания продукты в обязательном порядке проверяют ветеринарные врачи.https://xn--b1acdfjbh2acclca1a.xn--p1ai/news/3615
Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Поделись позитивом в своих соцсетях
Другие публикации по теме
Новая производственная линия щетино-щеточной продукции открылась в Нижегородской области
Новую линию по изготовлению щетино-щеточных изделий открыла городецкая...з которых предназначено для людей с ограничениями по зрению.ПАО «ССК» спустила на воду два плавучих причала проектов ПМ61М1 и 824М для ВМФ РФ
ПАО «Судоремонтно-судостроительная корпорация» (Нижегородская о... воду два плавучих причала проектов ПМ61М1 и 824М для ВМФ России.Строительство моста через Оку на трассе М-12
На 4-м этапе скоростной дороги М-12 Москва — Нижний Новгоро...p;Нижегородскую области, Центральный и Приволжский федеральные округа.
Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru