На Молочном форуме обсудят проблему затоваривания рынка молочных продуктов
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru-
- © Фото из открытых источников
Производство молочной продукции в России растет. По данным Росстата, в январе-сентябре 2018 года производство сыров выросло на 3,6% по сравнению с соответствующим периодом 2017 года, производство сырных продуктов выросло на 1,8%. По данным Международной Молочной Федерации (IDF) потребление сыра на душу населения в России в 2017 году составило 5,6 кг, следовательно, потребность на рынке составила более 82 тысяч тонн, при этом объем рынка составил почти 97 тысяч тонн или 6,72 кг сыра на душу населения, с учетом импорта.
Поделись позитивом в своих соцсетях
Другие публикации по теме
Натуральная альтернатива сырным ароматизаторам: уникальная разработка российских ученых
Специалистам лаборатории молекулярной биотехнологии НИЦ пищевой промышленно...ких и творожных, а также для мороженого и молочных десертов.
Красногвардейский молочный завод расширяется, заложено новое здание
Работающий еще с 1976 года Красногвардейский молочный завод или адыгей... нового цеха, стоимость которого немалая — больше 1 млрд рублей.
Система раннего обнаружения фагов, которые могут останавливать молочные производства
Ежегодно в молочной промышленности России фиксируют 10-15 новых модифи...зие, морфология и генетика с помощью системы раннего обнаружения.
Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru