Лого Сделано у нас

Запись Сезон сбора урожая начался на соляных приисках Крыма перенесена в личный блог модератором.

Великоросс перенес эту запись 09.10.2018 20:10

по причине: Другое

Комментарий модератора: "https://sdelanounas.ru/sphinxsearch/?s=%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F+%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C"

Константин Курсиков 09 октября 2018, 19:58 6 Блог пользователя Константин Курсиков

Сезон сбора урожая начался на соляных приисках Крыма

Следи за успехами России в Телеграм @sdelanounas_ru
  •  © cdn.iz.ru
Розовая соль — минерал, богатый бета-каротином. Она обладает приятным благородным цветом и пользуется особым почетом благодаря полезным для здоровья свойствам (разумеется, если употреблять ее в умеренных количествах). Подавали такую соль и при дворе российских императоров — монархам приправу поставляли с соляных приисков Крыма, добыча на которых ведется не одно тысячелетие. «Сбор урожая» здесь начинается каждый год в середине сентября и длится несколько месяцев.

  •  © cdn.iz.ru

Озеро Сасык-Сиваш, расположенное недалеко от трассы Евпатория-Симферополь, — самое большое соляное озеро полуострова. Добычу минерала здесь ведут столетиями.

  •  © cdn.iz.ru

«Сбор урожая» соли начинается с началом осени — для большинства местных жителей это сезонная работа, при этом на большинстве приисков люди работают поколениями.

  •  © cdn.iz.ru

Технология добычи уникальна — соль получают не из шахт, а берут прямо со дна Сасык-Сиваша, после того как соляная смесь, рапа, постепенно выпаривается под крымским солнцем.

  •  © cdn.iz.ru

Чтобы только что поднятая соль немного отлежалась, ее складывают в бурты — высокие соляные холмы. Это нужно в том числе и для того, чтобы снизить активность содержащихся в соли элементов.

  •  © cdn.iz.ru

Считается, что местная соль богата йодом, магнием, кальцием, бромом. Всего в ее состав входит больше 70 элементов, в числе которых есть и бета-каротин.

  •  © cdn.iz.ru

Общие запасы всевозможных солей на озере Сасык-Сиваш достигают примерно 200 млн т.

  •  © cdn.iz.ru

Всё лето минерал «вызревает» в теплой соленой воде под ярким солнцем, поэтому в это время добыча не ведется.

  •  © cdn.iz.ru

Крым сегодня — едва ли не единственное место, где соль добывают не из специальных искусственных соляных бассейнов, а из естественного водоема.

  •  © cdn.iz.ru

После завершения добычи отработанный участок будет восстанавливаться — в это время соль будут выращивать в соседних бассейнах, а через два года работники вновь вернутся сюда.

Кстати, а вы знали, что на «Сделано у нас» статьи публикуют посетители, такие же как и вы? И никакой премодерации, согласований и разрешений! Любой может добавить новость. А лучшие попадут в телеграмм @sdelanounas_ru. Подробнее о том как работает наш сайт здесь👈
Источник: iz.ru

Поделись позитивом в своих соцсетях

Крым